Marmorirana sadno - jogurtova torta

jogurtova torta za poletne dni

urskica

4 ure
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Podlaga:

125 g masla

250 g baby keksov

Sadni del:

5 lističev želatine

425 ml sadnega pireja

Jogurtov del:

300 ml smetane

100 g sladkorja

1 žlica vanilijevega sladkorja

600 ml jogurta

8 lističev želatine

1 limona

Okrasimo:

150 ml smetane

30 g sladkorja

sadje

Način za kuhanje

Postopek

Potrebujemo okrogel pekač premera 30 cm, ki ga namastimo z maslom. V pekač položimo prozorno folijo, ki mora na vrhu segati čez rob pekača.

Kekse zmeljemo, jim dodamo stopljeno maslo in še malo mešamo, da nastane masa. Maso razporedimo po dnu pekača in dobro pritisnemo, da nastane trda podlaga. Nato damo za 1 uro v hladilnik.

Medtem v sokovniku iz sadja (maline, jagode, breskve,...) pripravimo sadni pire in mu dodamo želatino (5 lističev), ki smo jo pripravili po navodilih na vrečki.

Stepemo smetano, ki ji med stepanjem postopno dodajamo sladkor in vanilijev sladkor.

Posebej v posodo damo jogurt, sok ene limone ter ostalo želatino (8 lističev). Smetano vmešamo v jogurt.

Po 1 uri v hladilniku na podlago nalijemo najprej polovico jogurta, nato sadni pire in na koncu še preostalo polovico jogurta. Z vilicami premešamo, da nastane nekakšen marmorni vzorec.

Za 3 ure damo v hladilnik. Nato še okrasimo s smetano in koščki sadja, če nam je ostalo.