Panasoja z jagodami

Name: Panasoja z jagodami
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 g agarja; 30 g kristalnega sladkorja AGRAGOLD; 400 ml sojinega napitka; sredica vanilijevega stroka; 400 g jagod; 30 g sladkorja v prahu DIAMANT

sladica, s katero boste navdušili še najbolj zahtevne goste

HOFER Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 g agarja

30 g kristalnega sladkorja AGRAGOLD

400 ml sojinega napitka

sredica vanilijevega stroka

400 g jagod

30 g sladkorja v prahu DIAMANT

Način za kuhanje

Postopek

1. Agar, kristalni sladkor in 50 ml sojinega napitka dobro premešamo. Preostanek sojinega napitka skupaj z vaniljevo sredico zavremo, prilijemo mešanico z agarjem in pustimo, da rahlo vre približno 2 minuti. Z mrzlo vodo oplaknemo 4 skledice, jih napolnimo z maso in za približno 4 ure postavimo v hladilnik.

2. Medtem operemo jagode. Polovico jih narežemo na kocke, drugo polovico pa potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo počivati približno 20 minut. Cele jagode nato stresemo v kozico, zavremo in pustimo, da rahlo vrejo približno 5 minut.

3. Ko se jagode ohladijo, jih pretlačimo s paličnim mešalnikom. Nato jih precedimo in dodamo še na kocke narezane jagode. Postrežemo na krožniku skupaj s panasojo.