Moji mehki medenjaki
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
50 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
2 jajci
15 dag segretega in ohlajenega medu
ščep cimeta
Postopek
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku.
Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 - 15 minut.
Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.
Opombe
Na surove kroglice v pekaču lahko vtisneš 1/4 jedra oreha ali pa mandelj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
js mislm da jih lhk spečeš, pa če slučajno ne bodo dobri pa znova:)
Pozdravljene,
mene pa zanima, ali testo mesite na roko ali z mikserjem (kot kruh - z gnetilnimi metlicami)?
Miis sama in moji mešamo vedno z mikserjem z gnetilnimi metlicami, tako dolgo, da postane testo gladko, gre od posode in je v kepi. Lp
Ta recept je super.Ker nismo ljubitelji medenjakov smo naredili brez medu in so tudi super uspeli.
Odličen recept!
Ravnokar pečeni in so odlični. Iz teh količin je nastalo 3 pekače z modelčki izrezanih piškotov in 1,5 pekača kroglic, kot so npr. na ligojnini sliki.
Je pa treba biti zelo pozoren pri času pečenja, zelo hitro se preveč zapečejo in tisti so potem trši, bomo videli, kakšni bodo čez dan ali dva.
Kako dolgo pa lahko čakajo? Do sedaj sem pekla drugačne medenjake in sem jih vedno pekla prve pri novoletni peki.
Ojla!
Že velikokrat sem delala medenjake po tem receptu, zdaj pa je zopet ta zimski čas. Meni so najboljši, ker so mehki. Malo sem prebrala vse debate; tudi jaz sem danes dala pecilni prah, ker sode nisem imela doma, pa se mi ne zdijo nič drugačni. Sem pa dala zelo malo sladkorja, saj je treba pazit s kalorijami, pa niso nič slabši. Bom naslednjič delala čisto brez, saj predvidevam, da pride okus meda bolj bo izraza.
Lp, Pandora
Sem jih mislila jutri dopoldan spečt, a sem zdaj vseeno malo v dvomih - a so takoj mehki ali se bodo šele naslednji teden zmehčali?
Pri meni so bili mehki takoj. Pekla pa sem jih že večkrat. Nisem delala kroglic, ampak sem jih oblikovala z modelčki ter še naredila čokoladni obliv.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veganske palačinke
Bučni pire iz rumene buče