Moji mehki medenjaki
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
50 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
2 jajci
15 dag segretega in ohlajenega medu
ščep cimeta
Postopek
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku.
Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 - 15 minut.
Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.
Opombe
Na surove kroglice v pekaču lahko vtisneš 1/4 jedra oreha ali pa mandelj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobri medenjaki, predvsem zato, ker so res mehki. Delala sem jih prvič, a ne zadnjič.
Jerneja, mene zanima, kdaj ste dali marmelado v medenjake. Pred ali po pečenju?
Naredila sem jih z rjavim trsnim sladkorjem in eno "rundo" brez dišav. Zelo dobri in mehki.
Preden sem testo oblikovala v kroglice, sem ga sploscila in nanj dala res malo jagodne marmelade (zelo goste) in sem jih potem oblikovala. Mozu so bili zelo vsec.
No še moj komentar, piškote se naredi enostavno, niso ravno tako mehki kot medenjaki, ki jih ponavadi pečem, predvsem se na njih naredi skorjica.
Delala sem nekaj z modelčki nekaj pa te kroglice.
Okus je pa za moje pojme bolj povprečen, nit nebi rekla, da so to medenjaki, so pa vseeno dobri. Bi bolj rekla da so otroški medenjaki, ker otroci ponavadi ne marajo močnih okusov, vsaj moj sin ne, tele piškote je pa kar jedel in jedel in jedel.
No skupno oceno bom dala 3, ker kot piškoti so čisto povprečje, so okusni vendar nič posebnega.
Še danes pa bom naprej poslala slikice.
Še dodaten komentar, po nekaj dneh se piškoti res zmehčajo v dobro zapri posodi.
Bom pa še jaz povedala svoj komentar, sem jih delala včeraj in sem dala malo manj moke in dodala orehe pa dala sem začimbo za spekulas, in vam povem, da so mehki in zelo dobri.
Čudoviti, mehki medenjaki. Mislim, da bom pekla samo še po tem receptu. Ocena odlično.
Odlični medenjaki, res pravi okus. Si jih je z veseljem odnesla tudi moja hčerka v Ljubljano, ker so obliti s čokolado tudi za pogledat odlični. Tudi samo delo je enostavno in mi je bilo v veselje.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljav piščanec iz pečice
Metuljčki s paradižnikovo omako