"Bodova" pita

Name: "Bodova" pita
Total time: 75 min
Yield: 25x30cm
Ingredients: 600 g moke; 400 g masla brez laktoze; 200 g sladkorja; 2 jajci; 450 g zamrznjenih malin; 5-6 žlic sladkorja

z malinami

anamarija1

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 25x30cm

600 g moke

400 g masla brez laktoze

200 g sladkorja

2 jajci

450 g zamrznjenih malin

5-6 žlic sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor mešamo z dvemi jajci toliko časa, da zmes naraste.

Dodamo rahlo zmehčano maslo in na koncu še moko. Zmes mešamo, oziroma gnetemo, dokler ne postane enakomerna (brez grudic).

Razdelimo na dve kepi, ki jih pustimo počivati v hladilniku vsaj pol ure.

Prvo kepo razporedimo po celem dnu pekača (svetujem uporabo peki papirja). Na enakomerno razporejeno podlago natresemo maline ter jih posipamo s sladkorjem po okusu (približno 5 žlic). Na koncu na maline naribamo še drugo kepo.

V ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo približno 45 minut.

Ponudimo mlačno, sicer pito pustimo na sobni temperaturi.

Opombe

Maslo brez laktoze uporabljam, ker je lažje za prebavo kot običajno. Lahko pojem 2-3 koščke pite, ne da bi imela tisti neprijeten občutek sitosti.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Margot

kuha že od: 12.12.2008

Št. objav: 260

Objavljeno 27.11.2013 ob 18:05

Jaz bom ostala potem kar pri navadnem maslu, ker drugače bom sama zmazala celo pito. :D

uporabno

rebecca

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2739

Objavljeno 27.11.2013 ob 20:00

jaz sem pa dosedaj zivela v prepricanju da maslo nima sladkorja

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17817

Objavljeno 27.11.2013 ob 20:12

V vsakem mleku je malo mlečnega sladkorja. Vsekakor ga je pa v maslu zelo, zelo malo. Nam, ki nimamo laktozne intolerance, 0,06 g laktoze (oz. skupnih sladkorjev) na 100 g masla, kolikor je najti v tabelah, ne prinese kaj posebej h kalorijam, drugih težav pa z njim nimamo.

uporabno

asimetra

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 28.11.2013 ob 12:39