Riževe palačinke
neznan uporabnik
Sestavine
za 4 osebe:
2 skodelici moke
2 žlici sladkorja
2 žlički pecilnega praška
1 žlička soli
4 jajca ( rumenjaki in beljaki posebej!)
2 skodelici mleka
5 žlic raztopljene margarine 1,5 skodelice v mleku kuhanega riža
Postopek
Iz beljakov stepemo sneg. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjam, primešamo
mleko in moko, presejano s pecilnim praškom. Dodamo kuhan riž in sneg ter rahlo vmešamo. Segrejemo margarino in spečemo palačinke, da z obeh strani zlato porumenijo.