Penaste bananice
penasta slaščica oblita s čokolado
- 30 min
- 4,4
Sestavine
80 dag kristalnega sladkorja
3 dl vode
3 dag želatine
steklenička bananinega ekstrakta
maščoba za pekač ali peki papir
200 g jedilne čokolade
Postopek
80 dag sladkorja in 2 dl vode zavremo, da postane zmes tekoča in gladka.
Prav tako zavremo 1 dl vode in 3 dag želatine.
Obe zmesi skupaj damo v skledo in mešamo približno 20 minut, da postane masa bela in gosta. Temeljito zmešamo z bananinim ekstraktom.
Vse skupaj zlijemo v pekač, katerega smo namazali z maščobo ali obložili s peki papirjem.
Počakamo, da se strdi. Oblijemo s stopljeno čokolado in postavimo v hladilnik za 1 uro.
Gotovo razrežemo na koščke.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
tole je že gor.. Bananko
Kaj pa če dodamo namesto baninega jagodni ektrat - dobimo jagodice?
Piše da zlijemo v pekač-koliko velik-18x31 ali 33x38,kateri bi bolj odgovarjal?LP.
Jaz dajem različne ekstrate in dobim jagode, marelice, banance.. Vedno pa naredim iz polovične mase, ker se meni zdi preveč. Zelo zanimiva stvar za kakšna praznovanja
Tudi jaz sem že poizkusila z različnimi ekstrati, pa mi je bilo všeč. Bolj primeren pekač je 33x38. Lp
Danes sem jih delala-najprej prebrala vsa mnenja tudi pri Bananku,pa še eden recept je v bazi,podoben.Sladkor sem zmanjšala-70dag,drugič bom dala 60dag.3di vode sem zavrela z sladkorjem in želatino zmašala z 12 žlic vode in ko sem dala mešat sem dala skupaj.Mešala sem 20 min.,ko je bilo pri koncu časa se mi je zdelo da je zmes zelo redka in sem imela še 3 lista želatine,pripravila sem jo in dala samo takrat je zmes že bila v redu,bela,gosta kot smetana .To pišem da ne boste še druge imele iste "težave"res je treba mešati 20min,in to je zamene bil prvič da delam nekaj takega.V glavnem otroci pravijo da so enake kot v trgovini.Pa sem hotla še vprašati ali se lahko zamrznejo?Pekač 33x38 je prav primeren.LP.
golubić, hvala za prijetno pohvalo:) glede zamrzovanja pa res nevem.. mislim, da bi se lahko..kakorkoli, zelo dobra ideja:) še sama bom poizkusila:) LP
Katero želatino uporabimo?
Koliko mora bit velik pekač?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cvetačna juha s popečenim kruhom
Ržen sendvič s kajžarsko klobaso