Krompirjev ponvičnik

Name: Krompirjev ponvičnik
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 skodela kuhanega stlačenega krompirja; 1 žlica naribane čebule; 2 stepena jajčna rumenjaka; sneg iz 2 jajčnih beljakov; 2 žlici moke; 1 žlička soli; poper po okusu

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

1 skodela kuhanega stlačenega krompirja

1 žlica naribane čebule

2 stepena jajčna rumenjaka

sneg iz 2 jajčnih beljakov

2 žlici moke

1 žlička soli

poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Zmešaj kuhan krompir, jajčna rumenjaka, sol, poper, moko in čebulo. Dodaj sneg iz jajčnih beljakov. Segrej olje v večji ponvi, vlij tekoče testo in peci, da postane zlato rjave barve. Obrni in popeci po drugi strani.