Jabolčne rožice
"Carbonara" krompirček
pražen krompir s panceto
Sestavine
7 krompirjev
7 dag dimljene pancete, narezane na kocke
1/2 na drobno narezane čebule
2 zajemalki goveje juhe
oljčno in rastlinsko olje v razmerju 1:1
Postopek
Krompir olupimo, operemo ter ga narežamo na pol. Kuhamo ga v slanem kropu.
Na olju dušimo na tenko (da se skozi vidi) narezano čebulo, kocke narezane pancete, krompir, ki smo ga malce pretlačili.
Dodamo juho ter dobro premešamo. Dušimo kakšnih pet do deset minut.
Zraven ponudimo kislo zelje in pečenice.
Mnenja o receptu
Spet ena cvetka.
Tako je Zzak, jaz imam raje 3 sestavine in da vem kaj jem kot 15 pa ne ločim mesa od začimb.
Najboljši krompirček, ga vedno tako delam! Se strinjam s tabo anamarija1.
Ne gre za število sestavin. Zavaja ime, karbonara nima s tem receptom nič. Ko sem prebral krompirček, sem mislil da gre za pomfrit. Kar bi bila zanimiva obscena kombinacija z carbonara omako. Zakaj krompir narežemo samo na pol? Ali ga skuhamo v kockah kar je hitreje ali z olupkom. Kaj je razlog za mešanico olj? S slanino imamo v zadevi tri vrste maščob.
Namesto vseh dodatkov uporabiš ocvirke, pa je še bolj simpl, k čemur stremiš.
Da ne omenim kombinacije pojma carbonare in zelja s krvavico.
Zzak, te bom poslala v prvi razred... še enkrat preberi, morda, ko ste se učili kje in kdaj se postavijo navednice si šprical?
Nič v tem receptu ne opravičuje navednic. Krompir s slanino je to. Nič drugega. Namesto da me pošiljaš, kamor se ne spodobi, raje odgovori na moja vprašanja in stoj za receptom z morebitnimi kritikami vred.
Ni bil moj namen te žaliti, sem se hecala, med tem sem pozabila ,da ti nisi za hece.
Dodaj 4 jajca, čeprav nisem napisala...
lp!
Veseli me, da si me pogrešal...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pekoča paradižnikova juha