Piškoti z ovsenimi kosmiči in kokosovim oljem
Ajvar
okusen ajvar - paprik ni treba peči
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
6 kg rdeče paprike
2 kg melancan (olupljenih)
6 čebul
2 glavici česna
1 l kisa za vlaganje
sol
sladkor
olje
Postopek
Narežemo vso zelenjavo in jo prevremo v raztopini 1 litra kisa in 2 litrov vode. Odcedimo, zmeljemo v multipraktiku in damo v ponev, kjer ajvar pražimo 1,5 ure z 8 dl olja. Sol dodamo po okusu in malo sladkorja (2 žlici). Na koncu dodamo še česen. Damo v kozarčke in zapremo in shranimo.
Opombe
Ta recept mi je posredovala neka gospa iz Bosne. Vsi ga zelo hvalijo.
Mnenja o receptu
Lani sem prvič delala ajvar in izbrala sem si ta recept. Kadarkoli in komurkoli ga ponudim dobim same pohvale.Hvala sweetie za recept. Odlično 5!
A lahko dodam malo gorčice?
Tale recept je odličen. Letos sem prvič delal ajvar in je super uspel. Delal sem iz polovičnih sestavin in podobno kot nekateri pred mano dal celo maso kar v pečico - na 200° za kakšni dve uri ali pa se malo več. Ni tako kisel kot trgovinski, pa vendar je še boljši.
Letos sem prvič delala ajvar po tem receptu. Kuhala sem v pečici. Polovici mase sem dodala še pekoče feferone in vse skupaj je odlično.
Tudi jaz sem lani naredila ajvar po tem receptu in je res odličen- nisem imela samo rdečih paprik, ampak kar malo mešano, tudi zelene, vijolične-kar je pač zraslo, tako da barva ni bila najlepša, okus pa kot sem že rekla kljub temu super- tudi jajčevce sem dala kar z lupino. Letos bi rada ponovila in vse skupaj dala v pečico, pa imam eno butasto vprašanje- v pečici tega nisem še nikoli počela- a je treba pekač/posodo pokrit, ali se pusti odkrito- malo me je strah, da bo vse špricalo po pečici, če bo odkrito.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh