Piščanec z rižem v pečici

Name: Piščanec z rižem v pečici
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 4 piščančje noge ali perutničke; 1 skodelica za belo kavo riža; 1 velika čebula; 2 manjši papriki (eno zeleno in eno rdečo); 1 korenček; začimbe (sol, poper, vegeta); olje za praženje

enostavna, barvita in zelo okusna jed za vso družino

KuharicaStoja

Izvor: slovenija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 piščančje noge ali perutničke

1 skodelica za belo kavo riža

1 velika čebula

2 manjši papriki (eno zeleno in eno rdečo)

1 korenček

začimbe (sol, poper, vegeta)

olje za praženje

Način za kuhanje

Postopek

V pekač damo piščanca, ki smo ga predhodno začinili in ga postavimo v predhodno ogreto pečico na cca 200 stopinj za 15 minut, da porumeni.

Med tem časom v kozici na olju prepražimo čebulo, dodamo na majhne kocke narezan korenček in papriki. Vse skupaj pražimo še približno 5 minut, nato vanj stresemo riž ter mešamo, da zastekli. Nato piščanca vzamemo iz pečice in vmes razporedimo riž z zelenjavo. V kozici zavremo tri skodelice vode (3x toliko, kot smo dali riža) in notri raztopimo eno jušno kocko ter polijemo po piščancu in rižu. Vse skupaj damo nazaj v pečico za cca. 30 minut oz. dokler vsa tekočina ne izpari in ostane riž suh.