Piščančji polpeti

Name: Piščančji polpeti
Total time: 45 min
Yield: za štiri osebe
Ingredients: 50 dag mletega piščančjega mesa; 30 g drobtin; 1 drobno sesekljana srednje velika čebula; 2 žlici sesekljanega peteršilja; sok polovice limone; 1 jajce; 1 žlica olja; 50 g moke; solimo in popramo po okusu

piščančji polpeti s čebulo

katicka19

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za štiri osebe

50 dag mletega piščančjega mesa

30 g drobtin

1 drobno sesekljana srednje velika čebula

2 žlici sesekljanega peteršilja

sok polovice limone

1 jajce

1 žlica olja

50 g moke

solimo in popramo po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Meso damo v veliko skledo ter dodamo sol, poper, drobtine, čebulo, peteršilj, limonin sok, olje in jajce. Vse sestavine premešamo, da nastane enakomerna masa. Če je masa premokra, dodamo drobtine. Nato damo maso v hladilnik za 20 minut. Z mokrimi rokami jemljemo po žlico mase in jo oblikujemo v polpete. Moki primešamo sol in poper. Polpete pomokamo in damo v olje. Na vsaki strani pečemo približno 4 minute, odvisno od debeline polpetov.

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Zelen

Bagueri chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Mnenja o receptu

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 17.2.2009 ob 14:38

Moram priznati da še nisem jedla piščančje mleto meso.Ali je mišljeno na piščančja prsa?

uporabno

ninkica

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

Objavljeno 17.2.2009 ob 20:38

golubič,v vseh bolje založenih trgovinah,prodajajo pakirano piščančje mleto meso.ponavadi je v hladilniku kjer imajo ostalo meso,ki je pakirano.je pa dražje kot mešano mleto meso.

uporabno

katicka19

kuha že od: 16.12.2008

Št. objav: 46

Objavljeno 18.2.2009 ob 20:39

jaz rečem v mesnici naj mi ga zmeljejo.ga pa iz piščančjih prs.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!