Piščančji golaž
lahek golaž z dosti zelenjave
- 1 ura
- 5
Sestavine
Postopek
Piščanca začinimo (sol, poper, vegeta), ga damo na vroče olje in malo prepražimo, da dobi barvo ter ga odstavimo na toplo. Na istem olju pražimo na drobno narezano čebulo, dokler se lepo ne razpusti. V strojčku na drobno sesekljamo vso zelenjavo in jo dušimo skupaj s čebulo, po malem dodajamo vodo, paradižnik (če je svež, ga drobno narežemo). Če se nam mudi, lahko vse skupaj malo zmeljemo s paličnim mešalcem, če ne pa počasi dušimo. Dodamo piščanca ter vse počasi kuhamo. Dodamo mleto papriko ter vino in še malo pokuhamo, da vino izpari. Na koncu dodamo peteršilj.
Opombe
Zraven tekne vse - njoki, pire krompir, testenine, riž, polenta.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | anjica1998 |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci la collezione na bolonjski način
Slana pita (Salty pie)