Kremni puran po toskansko

Name: Kremni puran po toskansko
Total time: 45 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 100 g puranjih zrezkov; žlica bio masla NATUR AKTIV; 2 stroka česna; 5 češnjevih paradižnikov; skodelica špinače; 4 žlice smetane za kuhanje; 2 žlici naribanega sira po izbiri (najbolje parmezan); začimbi origano LE GUSTO in črni poper LE GUSTO; 1 limona (za okrasitev)

Puran s kremno omako

HOFER Slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

100 g puranjih zrezkov

žlica bio masla NATUR AKTIV

2 stroka česna

5 češnjevih paradižnikov

skodelica špinače

4 žlice smetane za kuhanje

2 žlici naribanega sira po izbiri (najbolje parmezan)

začimbi origano LE GUSTO in črni poper LE GUSTO

1 limona (za okrasitev)

Način za kuhanje

Postopek

Puranje prsi najprej popečemo na oljčnem olju in jih začinimo z origanom in črnim poprom. Prsi popečemo na vsaki strani 8 minut in jih odstavimo na stran. Nato stopimo maslo in na njem prepražimo česen, temu dodamo narezane češnjeve paradižnike in začinimo s soljo in poprom. Na koncu dodamo še špinačo. V ponev vmešamo smetano za kuhanje in sir, nato pa dodamo še puranje zrezke. Vse skupaj kuhamo še 7–10 minut.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Puran vsebuje veliko vitamina B6, ki ga potrebujemo za dobro delovanje živčevja, prav tako pa je odličen vir beljakovin in ne dviguje ravni krvnega sladkorja.