dušenje,kuhanje,praženje,glavne jedi,mesne jedi

Čufti v paradižnikovi omaki

Čufti v paradižnikovi omaki
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 žlici olivnega olja

60 g čebule

2 stroka česna

60 g riža

1 dl juhe

200 g mlete govedine

200 g mlete svinjine

sol

poper

majaron

peteršilj

Paradižnikova omaka:

120 g paradižnikove mezge

1 žlica olivnega olja

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

sol

rožmarin

muškatni orešček

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.

Omako pa naredimo tako:

Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,

vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

duši  

kuha že od: 29.12.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 31.3.2011 ob 20:44

nori , vsi doma smo nori na te dobre čufte.

mmmnjama  

kuha že od: 18.4.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 18.4.2011 ob 22:50

Zelo vesel

Imam eno (morda malo čudno) vprašanje: kakšna juha je tukaj mišljena? Ali zadevo zalijemo z vodo?

Hvala! LP

limona  

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 231

Objavljeno 21.4.2011 ob 11:04

Že velikokrat sem naredila čufte po tem receptu. Mi je najboljši. V paradižnikovo omako pa dam še kuhati eno manjše jabolko, v katerega nabodem 3 klinčke. Poskusite, omaki da poseben okus.

lp

limona  

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 231

Objavljeno 21.4.2011 ob 11:14

Zakaj ne morem oceniti recepta, se mi ne odpre?

lp

3.14jana  

kuha že od: 29.8.2007

Št. objav: 41

Objavljeno 21.4.2011 ob 19:08

mmmnjama, najboljša je seveda domača juhica. Ni pa nič narobe, če uporabiš jušno kocko, ki jo preprosto raztopiš v vodi. Meni je za drugo rundo zmanjkalo juhe, pa sem uporabila kocko in ni bilo nič slabše.

mmmnjama  

kuha že od: 18.4.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 21.4.2011 ob 21:38

Zelo vesel

3.14jana, HVALA! nekaj sem tudi jaz skombinirala in bilo je odlično!

LP

3.14jana  

kuha že od: 29.8.2007

Št. objav: 41

Objavljeno 24.4.2011 ob 19:21

Moram še enkrat pohvalit recept - tokrat sem naredila trojno količino, še za v zamrzovalnik. Upoštevala sem nasvet o jabolku in klinčkih, pa pride res dobro! Za prste polizat :)

melodija  

kuha že od: 5.5.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 5.5.2011 ob 16:27

a mogoče kdo ve, zakaj mi čufti vedno razpadejo v omaki? povaljam jih v moki ali drobtinah, pa vedno razpadejo ...

ibiza  

kuha že od: 4.10.2005

Št. objav: 688

Objavljeno 5.5.2011 ob 20:12

melodija, dodaj v maso še eno jajce, pa mogoče pest drobtin.

arepnik  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 28.5.2011 ob 19:18

Jaz nič ne dodam droptin, Saj jih riž in jace držita skupaj. Morda pa zato ne raspadejo ker jih popečem v konvenjciski pečici, in zakrknejo v omaki pa še jih samo pokuham in je konec.mmmm dobri so.Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.