Posušen ombolo in vratovina
posušena prata in vratovina
Sestavine
Postopek
Ombolo povaljamo v grobi soli in ga pustimo stati tri dni. Nato ga popramo, dodamo dišavnice, zavijemo v folijo za mesnine, čez navlečemo elastično mrežico.
Po istem postopku delamo tudi rolano panceto (ombolo nadomestimo s panceto).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Svinjski hrbet brez kosti.
ker niče ne vem me zanima kje se to potem suši.že vnaprej hvala
Biti mora poseben prostor, mi sušimo v kleti, če je veliko vlage, mož tu pa tam
zakuri ognjišče. Meso se mora počasi sušiti, ne sme biti prepih.
hvala anamarija,bom poskusila,mogoče b opa kaj ratalo
O kako tihožitje.....
Aki, ko bo suho... te povabim
kolk pa to fajn zgleda
v ti kantini pa je tako nebeško, še deci refoška
" anamarija ", a bo kmalu kakšno srečanje v tvoji bližini, da si ogledamo te dobrote?
L"occasione di un viaggio da sogno.
Prosegui pure su questa strada, troverai molte porte aperte e tanti amici.
Un abbraccio škarpina
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | anjica1998 |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirin kruh s semeni
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin