Enostavna bučkina juha
hitro in enostavno pripravljena kremna juha iz bučk
Sestavine
1,1 kg zelenih bučk
1 srednja čebula
1 česen
zelenjavna kocka
800 ml vode
olivno olje ali kokosova maščoba
Postopek
Bučke operemo in narežemo na kolobarje (srednje velike). Čebulo in česen olupimo in narežemo na četrtine. Vse skupaj pristavimo na ogenj in malo popražimo (cca. 5 minut). Nato dodamo vodo in zelenjavno kocko in kuhamo, dokler se bučke ne skuhajo (odvisno od debeline kolobarjev). Ko se juha ohlaja, jo zmeljemo s paličnim mešalnikom in postrežemo.
Opombe
* K juhi lahko dodaš poljubne začimbe (origano, čili, majaron, ...)
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gratinirani fuži s sirom in pršutom
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi