Pekoča omaka iz gomoljk
Sestavine
Količina: 4 sebe
15 dag gomoljk (tartufov)
1 dl barbere ali terana
1 skodela juhe
1 žlička pekoče paprike
sol po potrebi
Postopek
Gomoljke očistimo s krtačko in jih narežemo na tenke lističe ali naribamo. Prilijemo vodo in kuhamo na zmerni temperaturi. Dodamo juho, papriko in sol ter kuhamo še 10 minut. Omaka mora biti vroća in ostra.
Postrežemo jo k pečenki, divjačini, pečenim racam in gosem.
Omaka se zelo poda k testeninam.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)