Pistacijeve rolice
Pasulj - vojaški
pasulj z rebri in slanino
- 2 uri
- 5
Sestavine
Postopek
Namočen fižol zavremo ter prvo vodo odlijemo. Ko zamenjamo s hladno vodo, damo kuhati skupaj s fižolom polovico odmerjene čebule in rebra. Ko se čebula delno razpusti in rebra skuhajo, le - ta odstranimo. Ostalo čebulo in na koščke narezano slanino na olju prepražimo, dodamo naribano korenje (ki da lepo barvo in okus), rdečo papriko ter česen ter še vroče zlijemo v fižol. Kuhamo, da je fižol skuhan 80%.
Naredimo hladni podmet z moko (ali gustinom) z dodatkom paradižnikove kaše, ter skuhamo do konca. Po potrebi dosolimo in dodamo malo vegete ter postrežemo s kuhanimi rebri.
Opombe
Pasulj se najbolše skuha v kotličku ali pa v lito železni posodi.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo