Zelenjavni pasticcio

Name: Zelenjavni pasticcio
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1/2 kg testenin; 50 g pancete; 50 g masla; 1 čebula; 1/2 kg pelatov; 500 g melancan; 150 g topljivega sira; olje

Testenine s pelati in melancanami

anamarija1

ogledov: 21 146

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1/2 kg testenin

50 g pancete

50 g masla

1 čebula

1/2 kg pelatov

500 g melancan

150 g topljivega sira

olje

Način za kuhanje

Postopek

Melancane narežemo na rezine, jih solimo ter pustimo, da spustijo vodo. Povaljamo jih v moki in jih ocvremo.

Na olju prepražimo narezano panceto in sesekljano čebulo, dodamo pelate.

V slanem kropu skuhamo testenine.

V pomaščen pekač zložimo najprej testenine, polijemo jih s paradižnikovo omako, nanje zložimo melancane in sir.

Postopek ponavljamo do porabe sestavin.

Pečemo na 180 stopinjah.

Predlogi za vino

Malvazija

Sauvignon

Bagueri chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Sheila

kuha že od: 7.11.2008

Št. objav: 32

Res zelo dobro! Spremenila sem edino toliko, da malancanov nisem ocvrla, ampak rezine blanširala, pa je bilo nebeško!

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Sheila, poskusi z bučko, po moje je še boljše. Bučko sem narezala na kolobarje solila, da spusti vodo in potem kar položila na testenine! Res ni potrebno cvret, saj je hitreje narejeno in tudi bolj zdravo!

lp!

P.s. Ja, ja sem postala kot Riko...odgovorim po letu pa pol... ha,ha!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!