Prispevaj
Shrani
Natisni
Kifeljčki
okusni, mini kvašeni kifeljčki s čokolado
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
3 ure
5
Sestavine
Količina: 100 mini kifeljčkov
Testo:
1 kg moke
1 kocka kvasa
8 žličk sladkorja
2 dl olja
sol
6 dl mleka
Nadev:
Nutella ali 1,5 navadne velike čokolade Milka
Postopek
Iz sestavin zamesimo navadno kvašeno testo in pustimo, da vzhaja.
Vzhajano testo razvaljamo in narežemo na trikotnike. V vsak trikotnik damo pol koščka velike Milke ali Nutello. Nato kifeljček zavijemo tako, da zapognemo dva robova trikotnika na notri in tretjega zavijemo čez.
Pečemo pri 200 stopinjah 15 do 20 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Rob trikotnika meri približno 9 cm. Količino pa sem napisala zgoraj.
Lahko uporabite katerikoli nadev, ampak mi imamo najrajši čokoladnega. Ampak je potrebno paziti, da kifeljček dobro zavijemo, da nadev ne teče ven. Verjetno bi pa bili dobri tudi brez nadeva. Nisem še poskusila.
A lahko olje zamenjam z margarino ali maslom, ali pa zmanjšam vnos na slab deci?
Nisem še poskusila z drugim kot z oljem. Olje pa je drugače pomembno za večjo krhkost kifeljčkov. Sicer pa samo zgleda, da je veliko olja, ampak se na tako količino moke lepo razporedi in kifeljčki niso nič mastni ali kaj podobnega.
Mene pa zanima, če narejene kifeljčke še enkrat vzhajaš in s čim jih pred peko namažeš? Se vrh (vogalček) med peko ne odvije?
Ne vzhajam jih še enkrat, ampak jih dam direktno, ko jih zvijem v pečico. Ne namažem jih z ničemer, dam pa jih na peko papir, če mogoče kaj ven steče. Obrnem pa jih z vogalčkom navzdol, da se ne odvije.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Biskvit s slivami