Kruh brez gnetenja

Lijana, Buča in Čoko, hvala za nasvete.

Danes sem naredila po vaših navodilih - drugič je vzhajal v pomokani plastični posodi.

Enkratno!

Noben popackanih kuhinjskih krp in slabe volje.

Včasih je res boljše, da kakšno stvar narediš malo po svoje.

Še enkrat - hvala vsem in dobro peko še naprej.

Elba, lahko tudi samo močno pomokaš desko za mesenje, nanjo zvrneš testo, še po vrhu pomokaš in s krpo samo pokriješ. Potem pa vzhajan hlebec samo privzdigneš z rokami in vržeš v vroč pekač. Pa še to - za pomokanje je po mojih izkušnjah najboljša ostra moka ali pa celo pšenični zdrob!

Bom pa tudi jaz poskusila "finto"" z naoljeno skledo! LP

Ta kruhek je pri nas vedno na sporedu, ker je božanski. Sedaj, ko se pa bliža velika noč pa me nekaj zanima. Bi se dalo na ta način speči tudi velikonočni mlečni kruhek? Bi morala kaj dodat (jajca, sladkor)? LP

Uau, ta kruh je čisto nor. Samo prvič se mi je zalepil na pekač, po mojem pekač ni bil dovolj segret. Od takrat sem ga pekla že več kot desetkrat in variirala z mešanicami različnih mok, dodajala semena. Vedno zrata in vedno izgleda božansko, ko ga stresem iz pekača.

Sem pa ravno ugotovila, da ima kruh večje luknje, če ga po takoj prvem vzhajanju direktno vržem v razbeljen pekač. Mi je takšen še bolj všeč, odpade pa tudi mokanje prta in packanje s prepogibanjem, pa še nekaj časa si prihranim.

Danes spekla kruh in res je fantastičen......pekla v ne pokritem pekaču in vshajal samo dve ure, ker bi mi drugače pobegnil po celi kuhinji -). Mene pa zanima ali je katera na tak način že pekla tudi orehovo potico?

Pa še nekaj......jaz dam kruh v pekač ki je sobne tempareture, seveda ga malo prej namažem z oljem pa se nič ne prime.

Pa še moja slikica... Kljub precej tekočemu testu, ki ga po prvem vzhajanju nisem nič "zlagala", ampak le še malo pregnetla v posodi (pekla pa sem ga v pokriti lončeni posodi - brez pekija in maščobe) je nastal odličen pirin hlebček, ki bo odslej obvezno vsak teden na sporedu! Tako enostavno in takooo njami!

Kruh po takem receptu sem spekla ze vsaj sto krat.

Najboljsi je iz rzene moke in pa polnozrnat kruh z lanenimi semeni [v testu].

Je pa testo iz rzene moke zelo lepljivo.

Zelo mi je vsec, ker je samo iz osnovnih sestavin za kruh.

Je zelo preprosta izdelava.

Pri tem receptu bi bilo potrebno brisati /8.

1,5/8 skodelice vode.....

kruhek je drugač OK ampak recept je pa napisan ,mal zblojen,kar nekaj,kdor si je ogledal original bo vedel za kaj se gre