Polnjen piščanec z ajdovo kašo

Name: Polnjen piščanec z ajdovo kašo
Total time: 120 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 piščanec; 250 g ajdove kaše; 2 čebuli; 2 žlici masla; 0,5 l jušne osnove; 1/2 lončka sladke smetane (lahko tudi mleko); 3 korenčki; 350 g skute; drobnjak; sol; poper

pečen piščanec na odlični ajdovi podlagi

Marna

ogledov: 27 109

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 piščanec

250 g ajdove kaše

2 čebuli

2 žlici masla

0,5 l jušne osnove

1/2 lončka sladke smetane (lahko tudi mleko)

3 korenčki

350 g skute

drobnjak

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu prepražimo sesekljano čebulo in ajdovo kašo. Zalijemo z juho in kuhamo na zmernem ognju 10 minut. Dodamo na kocke narezano korenje, smetano in drobnjak. Vse skupaj premešamo in zopet kuhamo 10 minut, da se kaša napne. Solimo in popramo po okusu in dodamo skuto.

Piščanca razpolovimo ter ga natremo s soljo in poprom (z zunanje in notranje strani).

Ajdov nadev damo v pekač, na nadev pa položimo polovici piščanca (tako, da je zunanji del piščanca obrnjen navzgor).

Pečemo pri 200 stopinjah dobro uro in pol.

Opombe

Tako pripravljeno ajdovo kašo lahko ponudite tudi kot samostojno jed.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO