Muffini iz pirine moke
muffini malo drugače
- 45 min
- 5
Sestavine
9 žlic pirine moke (lahko tudi polnozrnate, bele....)
7 žlic sladkorja
2 jajci
2 dl mleka
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
Po želji:
instant kakav
čokoladne kapljice
rozine, namočene v rumu
mleti mandlji
Postopek
Rumenjake zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dodamo mleko, moko in pecilni prašek. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga na koncu vmešamo v maso.
Nadevamo v papirnate posodice in postavimo v pekač za muffine. Pečemo 12 minut na 180 stopinjah v ventilatorski pečici ali 15 minut na 200 stopinjah v navadni, poprej ogreti pečici.
Če želimo čokoladne muffine, nekaj žlic instant kakava raztopimo v mleku, lahko pa po želji dodamo čokoladne kapljice, nekaj grobo narezanih mandljev, v rum namočene rozine....
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
No, če smo že pri muffinih - zakaj se meni papirček zeeeeeelo prilepi na kolaček? Mogoče sem predolgo pekla?
Saj se meni tudi in je res moteče. Zato sem kupila modelčke iz silikona, bom videla, kako bo.
Saj se meni tudi in je res moteče. Zato sem kupila modelčke iz silikona, bom videla, kako bo.
Po moje iz istega razloga kot pri peki papirju. Ni vsak dober. Ampak o sosedih vse najboljše.
Lp
P.S. Naj od tu zavpijem na pomoč Jerneju, ker teme ne delajo. Prosim preveri.
Zelo dobri muffini,dodala sem še na koščke narezano čokolado in višnje iz kompota.Ocena 5!
Zelo dobro! Drugič bom sicer dala manj sladkorja, ker je za moj okus kar malo presladko. V maso sem pa dodala višnje iz kompota.
Super muffini. Sama sem uporabila zmes pirine, sojine in navadne moke, dodala pa sem suhe marelice. Jaz sem jih spekla brez papirčkov, sem samo namastla model, pa so kar zdrknili ven (ravno zato ker jih pri meni doma moti, če morajo poleg muffina jesti še papir).
Tile mafini so nam zelo dobri, zato jih v podobni različici pripravljamo tudi pri nas. Pri prvih pekah sem tudi jaz imela probleme s papirčki, pa sem po navodilu mame pekač samo namazala z margarino in mafini so bili hitro zunaj. Potem pa sem jih seveda dala v papirček za dekoracijo. Za mafine ena 5.
nevem, kaj je šlo narobe... vsega sem dala, kolikor piše. masa je čisto čisto tekoča. no, bomo vidli, ko se speče..
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci z grahovim pestom
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin