Prispevaj
Shrani
Natisni
Beli panji
bela verzija opevanih panjev
2 uri
4,8
Sestavine
Količina: 65 kosov
250 g masla ali margarine
150 g sladkorja v prahu
2 beljaka
400 g kokosove moke
2 žlici ruma
Krema:
4 rumenjaki
150 g sladkorja v prahu
250 g masla ali margarine
1 vanilijev sladkor
oblati za napolitanke
Postopek
Maslo ali margarino sobne temperature zmešamo s sladkorjem v prahu, dodamo kokosovo moko, rum ter sneg iz beljakov. Oblikujemo v kroglo, pokrijemo s prozorno folijo in damo v hladilnik.
Medtem pripravimo kremo tako, da v parni kopeli zmešamo rumenjake s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem. Mešamo toliko časa, da se masa zgosti. Umaknemo z ognja in v hladno vmešamo penasto stepeno maslo ali margarino.
Iz prve mase oblikujemo kroglico, jo damo v prozorno folijo (ali pa v s sladkorjem posut modelček) in v kalup za panje ali v ožemalec limone, močno pritisnemo, vdolbino zapolnimo s kremo in pokrijemo s krogcem iz oblat. Stresemo iz modelčka oziroma povlečemo za folijo, pa kar pade ven.
Opombe
Idejo za folijo sem našla na spletni strani serbiancafe.com. Sem poskusila tudi brez, pa niso šli tako lepo ven kot orehovi.
Recept sem pa skombinirala iz treh različnih, da me ne bo kdo takoj lovil, da sem prepisala od tega in tega.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tako sem si tudi sama pomagala s pripravo panjev dokler mi " stasafrank " ni poslala modelčkov - še enkrat hvala.Recept je odličen.
Ja tudi mene zanima kje kupiti modelčke za panje, ali če jih kakšna"stasafrank" tudi meni pošlje?
"stasafrank" na žalost še lep čas ne bo naročala novih modelčkov (prejšnje sem naročila na Hrvaško). Morda se bo našel kakšen nadobuden spreten član kulslo, ki bi imel orodje in jih znal narediti.
Če ni modelov pa res prav pride ožemalec limone, kot je napisala avtorica recepta. bolj dolgo traja, če pa izpade tako lepo kot na fotografiji, potem se izplača potrpet.
Zanima me ali je katera delala na ožemalec limon,in kako je prišlo.
So, ja, sem bila nad njihovo obliko tako navdušena, da sem jih večino naredila z ožemalcem.
Panje sem delala po podobnem receptu (bele košnice) iz zgoraj omenjenega portala. Tam je tudi slika, na kateri je zelo lep kontrast med belo maso in in rumeno kremo, tako da izgleda kot kuhano jajce, toda pri meni ta kontrast ni bil opazen, saj krema ni bila rumena. Ožemalnik za limono pa se mi je zdel absolutno prevelik model, saj je pecivo zelo sitostno. Tako sem se domislila in maso s pomočjo prozorne folije polnila v plastične kalupe v oblikah bonbonijere (namenjene sicer za drugo ustvarjanje, toda ker je masa tudi v tem primeru mrzla, ni problema), naredila jamico, napolnila s kremo ter izrezala enake like ustrezne velikosti iz oblatov. Ogromno dela, rezultat pa prečudovit.
Punce, kakšen se vam zdi okus panjev? Sama sem jih delala z ožemalcem in je zares prevelik...ne moreš pojesti celega naenkrat, vsaj jaz ne. Ve nimate s tem problemov? Jaz sem komaj dol kak grižljaj spravila in tudi drugi jedci so nekam čudno požirali :) Zgledajo pa zelo lepo, samo...saj veste.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami
Pirini svaljki s pršutom