Prispevaj
Shrani
Natisni
Dukati - Cekini
enostavni piškoti
2 uri
5
Sestavine
4 jajca
50 dag margarine
40 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
1 kg moke
20 dag čokolade
10 dag margarine
Postopek
Jajca, sladkor, margarino, vanilijev sladkor in malo ruma mešamo, da nastane gladka masa. Dodamo moko s pecilnim praškom in umesimo testo, ki ga razvaljamo. Z obodcem izrežemo kroge, ki jih v ogreti pečici na 200 stopinj spečemo. Pečene (dva po dva skupaj) zlepimo z marmelado ali evrokremom, polovico piškota pomočimo v stopljeno čokolado.
Če ne želimo, da se primejo podlage, jih odlagamo na peki papir.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala ez. Piškote sem najprej pomočila v temen čokoladni obliv, nato sem na sredino dala malo bele čokolade in z zobotrebcem vlekla črte.
Tudi mene zanima, kako se ustvari omenjena umetnija. kako se skombinirata svetel vin temni preliv, da se dobi tako lep zvezdast vzorec?
Res dobri piškoti. Če so dobro namazani z marmeldo se res popolnoma zmehčajo. Uporabila sem tudi stanin način okraševanja :)
Moji cekini so nekoliko oksidirali, ker sem pomotoma dala v testo čokolado v prahu. Polnila em jih z evrokremom in dekorirala z belo in temno čokolado . Piškotki so super!
Piškotki so narejeni in so odliiiiiiiični!!!! Čista petica!
Naš miklavž jih je že raznosil in.... pohvale se kar vrstijo, zlasti s strani ljubiteljev čokolade
o kuharca, kako so lepi uspeli...
No danes bom delala prvič piškote in sem se odločila kar za te. A bi mi lahko kdo povedal na koliko debelo morem testo razvaljat???
Hvala
Jaz jih razvaljam na tenko - na debelino noževega robu. Moram pa reči, da so moji nekam suhi. Spekla sem jih že 17. 12. in takoj namazala z nutelo, pa so še vedno precej trdi. Sem jih najbrž predolgo pekla.
Imam pa eno hecno vprašanje. Ali mogoče kdo ve, kakšna je razlika med maslom in margarino v keksih? Ne mislim na kemično sestavo, temveč na to kako en in druga vplivata na mehkobo - tj tisto, ko piškoti malo odležijo in se kar stopijo v ustih ali pa ne.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene gobe
Lazanja iz palačink