Prispevaj
Shrani
Natisni
Makov biskvit s kremo
krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita
1 ura 30 min
4,8
Sestavine
Količina: pekač 25x35cm
Biskvit:
4 jajca
2 jogurtova lončka sladkorja
1 jogurtov lonček olja
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček mleka
10 dag mletega maka
Krema:
1/2 l mleka
4 žlice ostre moke
250 g masla
250 g mletega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
čokoladni obliv
Postopek
Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut.
Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.
Opombe
Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
mene pa zanima ali je res dobro to pecivo... Potrebujem ga namrec za en rojstni dan in razmisljam kako bi zgledalo ce bi ga naredila..ali bi bili gostje zadovoljni:)
nevem....a je socno, osvezujoce??
hvala za nasvete, lp
Krema se zna sesirit, če sestavine v njej niso enake temperature. Jaz jih vedno pustim zunaj hladilnika kakšno uro, da se vse lepo segreje in je maslo lepo mazavo. Vedno stepam na nižjih stopnjah, da se lepo počasi pomešajo.
Če je pecivo dobro...?.. meni je. ;-) Odvisno od posameznika, kot vedno. Je bolj osvežujoče, zaradi limone v kremi in ni preveč nasitno, čeprav je krema maslena. Je pa vsekakor prijetna sprememba na pladnju - poleg vseh čokoladnih in sadnih variant. Z makom se pač ne dela prav veliko sladic ne? Mislim, da bodo gostje na splošno zadovoljni...
Ojla!
Zelo dobro pecivo je to, nikomur ni treba biti nerodno, če ga naredi ali dobi za rojstni dan. Dokler nisem odkrila Kulinarične Slovenije, sem v glavnem pekla le tega, ker je to bil najboljši recept, ki sem ga imela v zbirki. Ga bom v kratkem zopet naredila, bodo doma veseli.
Lp, Pandora
Dobra ideja zdaj to pecivo! To je pecivo, ki ga obožujem iz otroških let, recept sem podedovala od mame. Moram ga dat kmalu spet na seznam za peko, se mi ga že lušta. Jaz edino biskvit navlažim z rumom.
Pecivo je res enostavno za pripravo in zelo dobro. Preden sem ga namazala s kremo sem ga malo napojila z mešanico mleka in ruma saj imamo pri nas radi sočna peciva. Bo pa pri nas večkrat na mizi, saj so bili nad njim navdušeni prav vsi.
Enostavna in izredno okusna sladica. Najboljša od vsega je krema, ki jo bom vsekakor večkrat uporabila tudi pri kakšnem drugem biskvitu. Vsi s(m)o bili navdušeni! Čista 5!!!
mmmmmm...kar sline se mi cedijo ko tole gledam
Tale krema je mimogrede odlična tudi za princeske ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Karamelna omaka
Rižek v poletni solati