Miklavževi parkeljni
Pizza muffini - nekvašeni
muffini za ljubitelje slanih prigrizkov z okusom po pizzi
- 30 min
- 4,9
Sestavine
4 dl moke
1/2 pecilnega praška
1/2 žličke soli
ščepec origana
ščepec posušene bazilike
1 žlička paradižnikove mezge
3 jajca
2 dl navadnega jogurta
3 žlice olivnega olja
5 dag salame (Poli, Francoska ipd.)
5 dag sira (Edamec ipd.)
1/4 srednje velike čebule + malo olivnega olja
Postopek
Sesekljamo salamo in sir, nekaj sira odvzamemo za okras. Sesekljamo čebulo in jo na malo olja zlato - rumeno opražimo. Ohladimo.
Zmešamo tekoče sestavine (jajca, jogurt, olje in mezgo), posebej premešamo suhe, katere na hitro dodamo jajčni masi. Na koncu vmešamo opraženo čebulo, salamo in sir. Naložimo v namaščene (ali s papirčki obložene) modele za muffine in po vrhu potresemo s prihranjenim sirom. Pečemo 20 - 25 minut na 180 stopinj.
Mnenja o receptu
Mene pa zanima, če je to kdo poskusil in kako je uspelo?
Pravkar so v pečici ocenim ko jih sprobamo :D
Super čista 5
Tamalaursa, a so fino mehki? Ali je testo takšno kot bi jedel sladke muffine, le da je slano? Misliš, da se čebula lahko izpusti, jaz je ne maram.
Mehki so zelooooooooooooooo, čebula pa se pomojem lahko izpusti a pomojem nebo specifičnega okusa
Mmm, res so super. Imela sem samo dve jajci, zato sem dodala še kak deci mleka in 2 žlici naribanega parmezana. Po vrhu jih nisem potresla s sirom, so pa dobili ful luštne okrogle kapice :). Bom naslednjič poskusila še s sirom po vrhu.
Edina pripomba: zeloooo so se prijeli za papirčke, tako se mi še nobeni muffini niso. Naslednjič vsekakor pečem samo v namaščenem modelu. Je pa v moji pečici potrebno kar pol urce peke na 180 stopinjah.
Aja, še to: uporabila sem pizza šunko, ker ne maram posebne. Pa še nekako štima za pizza muffine :)
Cherry, ko se muffini POPOLNOMA ohladijo, brez problema odstranimo papirčke.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Barilla s slanino in gobami