Štanglji - slaniki

testo kot za kruh in potem vzhajano damo zavreti in še pečemo 20 min

renee  ogledov: 11 229Izvor: slovenija
Štanglji - slaniki
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: okoli 20 kom

500 g moke

1 kvas - lahko tudi suh

sol

voda

1 žlička sladkorja za kvas

Postopek

Naredimo navadno testo za kruh in ga damo vzhajat. Potem jemljemo z veliko žlico ali kuhalnico po želji količino testa in naredimo podolgovate štručke. Damo jih za 5 - 10 minut vzhajat. Potem jih damo v vrel krop narobe obrnjene kot krofe in jih čez nekaj sekund obrnemo. Zložimo jih na pekač obložen s peki papirjem. Po želji jih posujemo s sirom, sezamom, makom - prvotno pa naj bi bili s soljo. Pustimo jih še 10 minut vzhajati, nato jih damo za 20 minut peči.


Opombe

odlično gredo k pršutu ali kakšnemu drugemu narezku. Pri nas se zelo, zelo hitro pojedo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

aki  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Me zanima kakšni pridejo, bolj mehki ( predvidevam, ker se jih da v vrel krop?)

Sicer pa zanimiv recept.

renee  

kuha že od: 31.1.2006

Št. objav: 13

Na ta način pridejo kot sirove če so s sirom- enkrat pošljem še sliko.

golubić  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Pridejo mehki,imajo skorjo malo boljtvrdo a sredico mehko.Ko sem že naredila štručke in pustila jih vshajati še 10 minut ,zdi se mi da bi lahko vzhajale še mal res ,da tudi v vodi še malo narastejo.Pekla sem jih 20 minut na 200 stopinj.Še jih bom delala.

bljak112  

kuha že od: 20.12.2008

Št. objav: 23

Tako v New Yorku delajo znane preste

v vodo v kateri jih pokuhate dodajte prej malo sladkorja, ostalo po receptu

komur se da naj jih oblikuje v preste, zaradi kuhanja in sladkorja dobimo tisto značilno barvo in okus ( kot pri bobi palčkah)

posujete pa lahko od soli naprej odvisno od okusa preden date v pečico

hvala za recept

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.