Libanonski kruh

In zakaj je to libansnski kruh? Mislim, meni se ne zdi nič kaj posebnega, kar se sestavin tiče...

Pa je, libanonski oziroma sirski kruh, dobra je tudi varianta s timijanom. Morda slika ni dovolj razumljiva, zgleda kot turški kruh, samo da je bolj vzhajan, je se pa lahko nadevan, velikokrat pa popečen v solatah, vsaj tako sem ga dobila serviranega jaz. Saj sestavine za kruh so povsod iste, z malce odstopanji v vse smeri.

slika je malo cudna, ker sem testo razdelila le na dva velika kosa,v stilu lepinje,za domace hamburgerje..

A je to tisti kruh, ki zgleda kot hlebček, znotraj je pa votel? Tisti je tako njammm, sploh topel. Samo meni so ga v Libanonu in Sirijo vedno postregli posutega s kumino, ne s sezamom.

bila sem en mesec v Libanonu in tega nisem vidla. Po moje je turški. V libanonu jedo predvsem nekvašen kruh, tisti podoben palačinki ali pa podoben lepinji. Sezam je edina stvar, ki spominja na Libanon v temu receptu. Če bi bil zaatar gor bi mogoče rekla da je libanonski. ampak ni.