Prispevaj
Shrani
Natisni
Šmorn (cesarski praženec)
okusna jajčna jed za zajtrk
30 min
4,9
Sestavine
2 jajci
3 dag sladkorja
12 dag moke
malo soli
1/4 l mleka
rozine, namočene v rumu (po želji)
Postopek
1. Beljake ločimo in naredimo sneg, ostale sestavine pa zmešamo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov ter premešamo.
2. V ponvi stopimo maslo in nanj vlijemo precej na debelo maso. Ko malo zakrkne, testo potresemo z rozinami, ki so bile namočene v rumu.
3. Ko je spodaj že lepo rjavo zapečeno, razrežemo na nekaj manjših delov (4) in obrnemo, tudi če je zgoraj še malo tekoče.
4. Ko se popeče, ga z vilicami raztrgamo, vendar ne na drobno in še nekaj časa mešamo na ognju, da se lepo zapeče. Potresemo s sladkorjem in postrežemo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz pa beljakov ne ločujem. Vse sestavine zmečem v Tupperwarjevo vetrnico, pretresem in spečem. In je zelo dober.
Jaz pa menim da je sladkorja preveč in je meni vse skupaj ratala ena sama karamela, ne pa šmorn.
beljakov sploh ni treba stepati! no to je moje mnenje. jaz ga naredim z celimi jajci, dodam pa pecilni prašek.
laurab, po moje si pa narobe prebrala recept. A veš koliko je 3 dag? Pa na 2 jajci in 12 dag moke?
živjo vsem ! Jaz sem ga naredila točno tako kot piše in vam morem povedat SUPER DOBRO otroci so ga tako jedli da kar nisem mogla verjet.
L.p. pozdrav vsem
Čao,
tudi meni je super takšen šmorn. Včasih dodam še naribano jabolko in ajdovo moko (rozine pa izpustim), ko je pečen, pa žličko kisle smetane gor. Mmmmmmnjami....
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Schwarzwald kocke
Jaffa torta