Skutni štruklji brez testa

anagerzina  ogledov: 101 155
Skutni štruklji brez testa
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

1/2 kg skute

2 jajci

8 žlic moke

4 žlice sladkorja

1 vanilijev sladkor

malo ruma

rozine

maslo

drobtine

vanilijev sladkor

sladkor

Postopek

Skuto zmešamo z jajci, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in malo ruma. Vmešamo v vročo vodo namočene rozine. Postopoma, po žlicah, dodajamo moko, dokler ne dobimo kar goste mase (žlica stoji pokonci). Če se vam zdi preredka, dodajte še malo moke.

Zmočimo prtič, v katerem bomo kuhali štrukelj in ga razganemo na pult. Po sredini posujemo malo drobtin. V sredino prtiča nato z žlico nadevamo maso v podolgovat svaljek. Prtič trdno zavijemo okoli mase, da nam ne bo uhajala. Konce zavežemo s sukancem. S sukancem lahko obvežemo tudi cel štrukelj, da je masa res trdno v prtiču.

Zavremo vodo, jo rahlo solimo in damo vanjo kuhat štrukelj. Kuhamo pokrito 45 minut do 1 uro pri počasnem vretju.

Ko je štrukelj kuhan, ga previdno vzamemo iz kropa in ohladimo na deski. Prtič previdno razvijemo in štrukelj narežemo na rezine. Rezine damo v ognjevarno posodo.

V ponvi raztopimo maslo, dodamo vanilijev sladkor in drobtine. Prepražimo do svetlo rjave barve. Polijemo čez štruklje in damo za 5 minut v pečico, da se segrejejo. Ponudimo s sladkorjem ali domačo marmelado.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Onka  

kuha že od: 23.11.2005

Št. objav: 42

Zelo vesel

Narejeno, postreženo in ni več.....Bomo ponovili!

PEPINA  

kuha že od: 16.6.2005

Št. objav: 8

Zelo vesel

Za probo sem naredila brez sladkorja, rozin in ruma. Na maslu sem prepražila drobtine in popekla od obeh strani. Vsi so bili navdušeni. Pojedli vse in za božič ponovim kot prilogo k puranu. Seveda dvojno količino.

vi@dako  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Zelo dobra, lahka večerja je bila danes! Ti štruklji so zares super, čeprav ni bilo časa, da bi jih še popekli. Smo jih pojedli kar brez drobtin in masla ... Zares dobro! Drugič poskusim še brez sladkorja in rozin kot prilogo k mesu - morda pa dodam suhe slive!

Lep pozdrav vsem!

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Pri nas bodo pa danes tile štruklji (brez sladkorja, ruma in rozin) priloga k prebrancu. Komaj že čakam!!!

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Super kosilo smo imeli- ti štruklji so res dobri in enostavni.

Lunika  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 254

Zelo vesel

Mmmmm! Zelo zelo dobro in enostavno za pripravit. Meni so še boljši kot klasični štruklji.

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Odlično!

anagerzina  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Dušanka, super slikica. Zgledajo še lepše kot moji.

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Zelo vesel

Odličen štruklji, morala ga bom ponoviti!!!!!

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Zelo vesel

Odlični, hitro, enostavno pripravljeni, skratka vedno znova dobrodošli. Največkrat jih sicer pripravljam brez sladkorja, rozin in ruma- ker jih mož ne mara. Drugače božanski. Hvala za rp. Ocena 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.