Orehovi rogljički brez pečenja

anja27  ogledov: 41 797
Orehovi rogljički brez pečenja
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: cca. 50 kom

5 beljakov

150 g rjavega sladkorja

1 bourbon vanilijev sladkor

3 žlice ruma (ali po okusu)

375 g mletih orehov

čokoladna glazura

Postopek

Beljake stepamo s sladkorjem in rumom tako trdno, da lahko maso režemo z nožem. Dodamo mlete orehe.

To maso damo v veliko ponev in jo na srednjem ognju kuhamo tako dolgo, da je mase le še pol od prvotne oz., da postane toliko gosta, da se bo lahko oblikovala. Vseskozi mešamo.

"Kuhano" maso damo na krožnik in pustimo, da se malo ohladi. Z žličko zajemamo maso in oblikujemo rogljičke. Da so bolj gladki, jih valjamo na peki papirju. Rogljičke pustimo sušiti čez noč.

Drugi dan jim namočimo konce v čokoladno glazuro.


Opombe

Maso lahko tudi med dvema folijama razvaljamo in izrezujemo različne figure.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

xsara  

kuha že od: 28.7.2004

Št. objav: 173

Imam vprašanje-koliko časa lahko stojijo

burbonka  

kuha že od: 15.5.2005

Št. objav: 402

Izgledajo zelo lepo!

Bom kmalu preizkusila.

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Ker je to podobno kot cimetove zvezdice, lahko stojijo ti rogljiči tudi tri tedne, pa šo se vedno zelo, zelo za pojest. Torej, naredi si zalogo, brez skrbi jih lahko jeste še januarja...Mamamia

Pekarica  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Odlično izgleda. Zanima me, če je to bolj "mehka" zadeva. Moraš hraniti v hladilniku?

Očitno pa je, da so tile rogljički prava kalorična bomba in si jih za praznične dni lahko privoščimo.

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Pekarica, rogljiči so prav fajn mehki za ugriznit in pojest. Jaz jih hranim na hladnem v kleti kot vse kekse.

marelica  

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

jaz bi pa vprašala, kakšen je burbon vanilijev sladkor in alilahko uporabim navadni vanilijev sladkor?

Lp,

marelica

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

marelica, bourbon vanilijev sladkor je pakiran v podobne vrečkice kot navaden vanilijev sladkor, le da ima bolj izrazit okus po vaniliju.

Lahko si tak sladkor pripraviš tudi sama (povzeto in preizkušeno po J. Oliverju): palčki prave bourbonske vanilije (iz Kotanyi začimb) zrežeš na majhne koščke, jih daš skupaj s cca. 0,5 kg sladkorja v multipraktik in mešaš tako dolgo, da sladkor zmleješ v prah. Sladkor se pri tem obarva rjavkasto, koščki vanilije pa v rjave drobce. Zapreš v neprodušno posodo in ga imaš pri roki vedno, ko ga potrebuješ. Tak sladkor ima neprekosljivo boljši okus kot tisti navaden vanilijev iz vrečke, pa še bolj poceni te pride. Najboljše so baje tiste prave, rahlo mastne palčke vanilije, ki jih kupiš na tržnici- pri nas se pač moramo zadovoljiti s temi iz vrečke Kotanyi začimb.

LP

škarpina  

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

anja27 - pohvala rogljičkom,le da je pri nas rok trajanja zelo kratek,ker prehitro izginejo.

Tamči  

kuha že od: 10.4.2006

Št. objav: 203

Joj, tole pa je bilo nekaj krasnega za božič!!!! Navadnih orehovih rogljičkov so itak pri nas že vsi preobjedeni, saj so se delali vsako leto (mama je pač tradicionalna). In ko sem lani vsakomur povedala, kaj vse je na krožniku (na pladenj cedno dam celo vrsro piškotov - vsaj pet različnih), so se lotili vsega, le teh trogljičkov ne. Na koncu so ostali skoraj samo še tile frajerji orehovi. In so jih poskusili. A veste, da sem morala naslednji dan narediti kar dvojno rundo teh rogljičkov??? Superca!

špelona  

kuha že od: 6.1.2006

Št. objav: 53

prejle sem te rogljičke prvič pripravljala. zdaj se sušijo, jaz pa komaj čakam, da jih poskusim. že zdaj zgledajo super!;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.