Mlinci brez jajc

potepinka

ogledov: 14 257

Shrani

Natisni

Sestavine

275 g moke

približno 300 ml mlačne vode

žlica soli

olje za cvrenje

krop slane vode

ocvirki za zabelo

Način za kuhanje

Postopek

Najprej skupaj zmešamo moko, sol in mlačno vodo. Testo naj se ne lepi na roke, ker se potem lažje valja. Pustimo počivati eno uro (lahko na sobni temperaturi). Nato zmes razdelimo na 8 delov (lahko več ali manj; po želji) in vsak del posebej razvaljamo v okroglo obliko. To cvremo v olju kot palačinko do lepe zlato - rumene barve. Ko se ohladi, jo razlomimo na drobne delce. Potem jih le še damo v krop slane vode in ko vse zavre, jih pustimo stati približno 10 -15 minut. Na koncu vse skupaj zabelimo z ocvirki.

Opombe

Jaz to maso drugače uporabljam še za tortilje. Jih pa ne ohladim, ker se potem težje zvijajo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#martinovo