Zelenjavna začimbna zmes

Tudi jaz jo uporabljam za juho, zrezke v omaki - zelo dobro! Hranim jo v steklenih kozarčkih v posodi na dnu hladilnika. Lanska je še vedno takšna kot prvi dan.

Odličen recept, odkar pripravljam domačo vegeto, je kupljena romala v koš!!

A se tole ne pokvari, ko je zraven sveži paradižnik?

Preverjeno se ne pokvari, za to poskrbi velika količina soli, ki jo dodamo.

Koliko pa pride tele mešanice? Koliko tavelikih kozarcev?

Količina mešanice po tem receptu bi zanimala tudi mene. Pa jo je potrebno polniti v ogrete kozarce? Hvala za pomoč!

g.jasna1-meni tale recept bolj liči na zmes za kocko argeto,pa ne rečem,da ni v redu,zgleda prav mikavno,glede polnjeja je pa po moje vseeno,če polnimo v hladne kozarce,glede na količino soli,vlagamo recimo papriko v tople kozarce zaradi sterilizacije,ali se motim?

L.P.

No, pa argeto, Mare, nisem tak specialist. Hotela sem samo povedati, da meni takšen domač pripraverk nadomesti kupljeno Vegeto, ker da poln okus.

Odlična zadeva. Naredil sem veliko kozarcev in jih veliko tudi razdeval. Pohvale od vsepovsod-krog uporabnikov se je kar precej razširil. Jaz sem dodal še nekaj luštreka (ne preveč) in sveže bazilike, ker pač imamo radi tak okus. In kot so že nekateri pred mano dejali (pri nekaterih podobnih receptih)- proč z vegeto, kockami in podobnimi zadevami.Za idejo in izvedbo-čista petka.

Na sliki je verjetno začimbna zmes brez zelenega dela peteršilja ali pa je njegov delež manjši- moja je bolj zelena.

Spomnila sem se, da je nekaj podobnega delala moja pokojna babica, ki je bila odlična kuharica. Šla sem iskat njene kuharske zapiske, našla recept in naredila zadevo. Odlična je, pridno jo uporabljam, zagotovo ne bo dočakala pomladi, čeprav sem je naredila več, kot je navedeno v tem receptu. Vsekakor pa je bolj zdrava kot kupljena z vsemi kemičnimi dodatki.