Čokoladna torta

Tudi jaz pripravljam čokoladno torto na ta način. Krema je odlična - ne preveč sladka, ravno prav! Odlična je tudi z dodatkom sadja, npr. z banano ali višnjami, ki jih naložimo na vsako plast pod čokoladno kremo.... Gostje so običajno navdušeni.

S sadjem pa še nisem poizkusila! Dobra ideja!

Drugače pa je recept res enostaven!

Ali pa dodamo v čokoladno kremo na večje kose narezane jagode, po vrhu pa torto okrasimo z na pol narezanimi jagodami, s peclji vred. Pretep pri mizi za zadnji košček zagotovljen...

Ali prekuhana smetana med stepanjem tudi naraste? S tem namreč nimam izkušenj, recept pa se mi zdi zelo vabljiv...

Ja. Brez skrbi. Jaz je ne kuham dolgo, samo toliko, da se stopi čokolada. Sem preizkusila isto tudi z belo čokolado. Je dobro, samo meni malo presladko.

Ta torta je odlična, če oblate navlažite s kavo in malo ruma!

Meni pa ni uspela krema kaj sem naredila narobe.

Kupila sem tri sladke smetane vanjo sem razstopila jedilno čokolado in to vse skupaj ohladila.

Z miksarjem sem mešala vendar se ni strdila špricalo mi je tako da je bila cela kuhinja čokoladna.

Povejte mi katera smetana mora biti jaz sem imela merkatorjevo ,saj če jo stepem tako navadno se smetana strdi.

Mogoče si jo premalo časa stepala. Meni se včasih strdi kmalu, drugič pa je stepam kar nekaj minut. Zakaj razlika, ne vem. Tudi jaz običajno uporabim smetano od M. ali Spara.

Recept za čokoladno kremo je gotovo pravi, saj jo tudi sama delam po tem receptu (natančneje: na 2,5 dcl sladke smetane dam 100 g jedilne čokolade). Smetane ne zavrem, temveč le segrejem, raztopim čokolado, premešam, prelijem vse skupaj v posodo, v kateri bom kremo stepala in dam čez noč v hladilnik. Krema se naslednji dan krasno stepe. Uporabljam pa ponavadi smetano od LJ mlekarn (rumeno-zelena). Naj še povem, da je vsaj meni takšna čokoladna krema daleč najboljša med vsemi, kar sem jih kdaj delala.

Ali jemogoče treba da počakam s stepanjem do drugega dne, ker jaz sem jo še isti dan -bila je hladna.imela sem jo v hladilniku.