Korenčkova juha
Postni ričet
vegetarijanska različica ričeta
- 1 ura
- 5
Sestavine
Postopek
Korenček, zeleno, peteršiljevo korenino in čebulo narežemo na koščke in damo kuhat. Medtem očistimo por, papriko in paradižnik, tudi to narežemo na majhne kocke.
Po 20 minutah dodamo še to zelenjavo. Ponovno zavremo, dodamo ječmenčkovo kašo in pasiran fižol. Začinimo in na šibkem ognju kuhamo, dokler ječmenčkova kaša ni skuhana. Po potrebi zalivamo z vodo ali zelenjavno juho. Po želji dodatno začinimo.
Opombe
Jaz navadno kuham ričet, ko delam generalno v hladilniku. Če uporabim posušen paradižnik, ga najprej malce namočim. Fižol pa skuham vnaprej in ga imam navadno v posodicah v zamrzovalniku.
Za mesnat priokus vržem noter kos prekajenih rebrc ali na kocke narezano domačo šunko, ki jo prepražim na oljčnem olju. Zraven pa najraje jemo krompirjeve žgance.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Odličen ričet - seveda še boljši z dodatkom preostanka velikonočne šunke
Zelo dober ričet - mesa sploh nismo pogrešali!
Zelo dober ričet tudi brez mesa. Zgostila sem z zmečkanim kuhanim krompirjem, fižola nisem pasirala.
Pravkar sem pripravila za kosilo.S to razliko, da sem na oljčnem olju posteklenila čebulo in por, dodala korenje, zeleno,koren peteršilja,podzemno kolerabo narezano na kocke in vse malo prepražila.Zalila z vročo vodo in dodala ješprenjevo kašo in konzervo kuhanega fižola.Proti koncu sem dodala kozarec sataraša iz ozimnice in začinila.Za mesojedce posebej kuhana prekajena šunka.Odlično.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom