Ajdova kaša s telečjimi jetri

Riko

ogledov: 11 077

Shrani

Natisni

Sestavine

400 - 500 g telečjih jeter

250 g ajdove kaše

manjša čebula

zrnati česen ali 2 stroka

olivno olje

sol, poper

kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Na vročem olju porumenimo na tanke lističe narezano čebulo in primešamo na tanke rezine narezana jetra. Popečenim vmešamo nasekljan česen ali potresemo z zrnatim česnom, solimo in popramo. Pečena razporedimo po ogretih krožnikih ali v servirno skledo, jih obložimo z ajdovo kašo, zabelimo - okrasimo s kislo smetano, potresemo z nasekljanim peteršiljem ter takoj ponudimo.

Kislo smetano lahko tudi kar vmešamo v kašo.

Opombe

Če pripravimo ajdovo kašo s piščančjimi jetri, ki se jih držijo tudi srčki,

popečemo najprej na pol narezane srčke in šele nato dodamo jetrca.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO