Kremšnite
Sestavine
2 l mleka
1/2 kg sladkorja
6 jajc
14 dag ostre moke
2 vanilijeva pudinga
2 vanilijeva sladkorja
1 rumov sladkor
listnato testo
2x sladka smetana - 1 vanilijev sladkor
Postopek
Najprej stepemo sneg, kateremu postopoma dodajamo 32 dag sladkorja. 1,8 l mleka zavremo in mešamo z metlico, da se speni. Rumenjake in 18 dag sladkorja penasto umešamo, dodamo 2 dcl mleka, 2 pudinga, 14 dag moke, vanilijev sladkor in rumov sladkor ter zmes zakuhamo v mleko. Vre naj nekaj minut, medtem pa vsekozi mešamo. Še vroči kremi dodamo sneg iz beljakov in ohladimo.
Ko je ohlajeno, listnato testo premažemo s kremo, le - to premažemo s smetano in posujemo s čokolado ali kakavom.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kolikšna je velikost pekača oz. posode za takšno količino sestavin?
srednji pekač,polovica pečice,približno pride pa to čisto do vrha.mislim pa da so mere 22x30 mogoče kakšen cm več.
zanima me iz česa ste naredila kvatratke v zgornjem delu testa
jedla sem ze veliko kremsnit...pa delala doma tudi ampak do zdaj mi je ta se najboljse uspela...skratka kremsnita je odlicna!!!cista 5-ka
To so najboljše kremšnite kar sem jih jedla v kratkem sem jih naredila dvakrat...še jih bomo delali in seveda jedli ocena je 5-ka
Jaz to delam kar z rumom namesto rumovega sladkorja (sošolci pravijo da je dobr) :D
Zelo dobro. Dala sem manj sladkorja. Pekač je bil premajhen (22x33 cm), ker mi je ostalo kreme.
Čista petka.
Evo pravkar narejene. Drugič bom zmanjšala sladkor za polovico, saj so močno presladke. Drugače pa sem po branju drugih receptov ugotovila, da kreme ne ohladijo ampak še z vročo kremo polijejo po testu. Res je po tem receptu spodnje testo dobro hrustljavo, če pa poliješ z vročo kremo, pa se čisto napoji in zmehča, vendar pa se zaradi tega, ker je krema že mrzla ne mažejo zelo lepo in po videzu niso tako lepe. Bom pa drugič še uporabila cca pol litra manj mleka, da bo krema res čisto trda. Pekač 22 x 33 cm je bistveno premajhen. Jaz sem imela en pekač 22 x 33 in še en malce manjši pekač. Drugače pa za prvič so izpadle prekrasno in še se bodo pekle. Pa tako so me strašili, da moraš za kremšnite biti pravi slaščičarski mojster, da so dobre.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pesto palačinke
Poširane hruške