Prispevaj
Shrani
Natisni
Atomski štrudelj II
Sestavine
1 lonček ostre moke
1 lonček pšeničnega zdroba
1 lonček sladkorja
1 pecilni prašek
Nadev:
1 skuta - 250 g
1 kisla smetana
2 jajci
sladkor
Preliv:
1 kisla smetana
1 jajce
Postopek
Suhe sestavine (moko, zdrob, pecilni prašek in sladkor) zmešamo in polovico te mase vsujemo v namaščen pekač. Pred tem si zmešamo skuto, kislo smetano, jajci in sladkor po želji. Če je pregosto, lahko dodamo malo mleka. To maso vlijemo po prvi plasti suhih sestavin. Na skutino zmes vlijemo drugo polovico suhih sestavin. Na to polijemo še preliv (kisla smetana in jajce).
Spečemo v pečici na 220 do 250 stopinj.
Dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Glede na enostavnost recepta sem pecivo že namenila za današnji zaključek kosila, vendar se mi ni povsem posrečilo. Spodaj so bile sestavine po pečenju delno še vedno v prašnatem stanju. Za nadev sem dala dvojno količino skute, tudi nekaj mleka, beljake sem stepla v sneg; res ni bil nadev povsem tekoč, kar bi verjetno moral biti, da bi se spodnji suhi del dovolj prepojil. Po nadevu sem posula še borovnice, tako da je bilo pecivo odlično, če odmislimo suhi preostanek na dnu. Naslednjič bom poskusila z večjim dodatkom mleka.
Torej odlično, z upoštevanjem korektivnih ukrepov!
Glede te suhosti preberi debato pri Pecivu na suho. Najdeš ga med najbolj priljubljenimi recepti. Pa srečno za naslednjič
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Moje štručke
Klasična pizza