rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Kinder pingvin (2.verzija)

rezinice s čokoladno glazuro

pina  ogledov: 440 348
Kinder pingvin (2.verzija)
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit - 2x po:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

1 žlica kakava

1/2 pecilnega praška

Krema:

vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)

3 dcl mleka

1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)

Čokoladna glazura:

1,5 dcl mleka

10 dag margarine

1,5 žlice sladkorja

35 dag čokolade

Postopek

Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.

Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Moje osebno mnenje je NE, kajti škoda pokvariti tega božanskega in enkratnega okusa Kinder pingvina, tudi osebno sem proti oz. ne delam z marcipanom, ne s tičino, kajti nišče ne mara, ...Spečeš ga seveda v obliki pač pekača, ki bi ga želela za obliko- torto, pa pustiti v obliki in okusu ,ki ga narekuje recept. Potem, če že moraš oblačit v marcipan je moje mnenje izberi drugi recept sladice pač za torto, saj jih je nešteto, ker boš tukaj pokvarila s tem oblačenjem vse, kar daje ime temu neskončno dobremu receptu.

Je pa to seveda le moje osebno mnenje, pa brez zamere.

Kulinaričarka  

kuha že od: 4.10.2012

Št. objav: 29

Jaša hvala za mnenje in pomoč! Bom jo pustila v originalni obliki.

LP

Kulinaričarka

gloria zoja  

kuha že od: 17.8.2012

Št. objav: 14

Je kdo mogoče poskusil, da bi ves biskvit spekel samo 1x in ga potem prerezal na pol?

lp

Tinaaaa  

kuha že od: 20.9.2012

Št. objav: 3

mene zanima, ali se krema in čokoladna glazura naredi tudi 2x? hvala

natalie23  

kuha že od: 14.4.2011

Št. objav: 5

Čista 10 -ka. Odličen recept. Pecivo je uspelo. Edino prvi košček - za pokušino smo malo prehitro odrezali, ko še ni bilo dovolj trdo.

Pa čokolade mi je zmanjkalo, imamo pač sladkosnede pri hiši, zato je bila zgornja plast bolj malo čokoladna :))

natalie23  

kuha že od: 14.4.2011

Št. objav: 5

Tinaaaa: kreme je dovolj iz predpisanih sestavin - se pravi enkrat. S tem, da lahko smetano zmešaš 2 x najprej recimo 0,5 l, to namažeš, in potem spet, ko potrebuješ spet 0,5 l.

Kar pa se tiče čokolade, pa sem jaz porabila malo manj kot celo taveliko jedilno čokolado. Sem jo pa kuhala dvakrat, se pravi razdelila na dva dela.

Za biskvit pa uporabiš vse sestavine dvakrat.

katyusha34  

kuha že od: 11.2.2012

Št. objav: 11

Zelo vesel

super pecivo, edino čokoladni preliv je malo presladek za moj okus, naslednjič ne bom dala sladkor

pa še eno vprašanje kakšno čokolado ste uporabile za preliv?

nivkapivka  

kuha že od: 29.4.2010

Št. objav: 76

Zelo vesel

čeprav mi je roka skoraj odpadla, ker 1L smetane potrebuje tooooliko časa, da se stepe . . . je BILO VREDNO!!!

Super so! če bi lahko, bi ocenila z 10ko!

P.S.: se je še komu zgodilo, da se srednja plast čokolade ni popolnoma strdila? meni je zgornja plast nato malce drsela - no ampak, prav daleč ni imela časa priti :)

ELMA  

kuha že od: 19.4.2008

Št. objav: 93

Fantastičen recept , tolk sem jih spekla in smo jih pojedli , ampak kaj takega še ne , tko da bo treba spet jutri zavihat rokave :)) Hvala vam da ste ga objavili .

fičfirič  

kuha že od: 11.6.2011

Št. objav: 23

Tisti, ki ste delali kot torto: kolikšna je bila velikost tortnega modela (sama imam 26 cm) in, ali ste dali vseeno 2-kratne količine (6 jajc, 6 žlic sladkorja, 6 žlic tople vode,...) in spekli kar vse naenkrat in nato biskvit rezali? Ste mogoče pekli 2x, torej najprej 1. plast in nato 2. plast?

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.