Bela pita

spela  ogledov: 83 970
Bela pita

Sestavine

Testo: (za 3 plošče)-velik pekač:

42 dag moke

2 jajci

12,5 dag margarine

8-10 dag sladkorja

1/2 vrečke pecilnega praška

mleko po potrebi

Krema:

1 l mleka

30 dag sladkorja

6-7 zvrhanih žlic ostre moke

12,5 dag margarine

vanili sladkor

rum

Preliv:

20 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

velika žlica sladkorja

1/2 dcl mleka

Postopek

Iz navedenih sestavin napravimo testo in ga razdelimo na tri dele. Za cca pol ure damo testo počivat v hladilnik. Vsako tretjino testa razvaljamo na pomokanem narobe obrnjenem pekaču ter spečemo, da testo malo porjavi (na maksimalni temperaturi 4-6 minut).

Krema:

V 0,5 l mleka damo sladkor in moko ter zmešamo. Drugo polovico mleka zavremo ter v vrelega vkuhamo maso mleka, sladkorja in moke. Mešamo cca 2 minuti. V toplo maso dodamo margarino, 2 vanili sladkorja ter rum (po okusu).

Z mlačno kremo namažemo spodnjo ter srednjo ploščo. Zgornjo ploščo pa prelijemo s čokoladnim prelivom, ki ga napravimo tako, da vse sestavine stopimo nad soparo.

Bela pita se lahko reže šele naslednji dan. Narežemo jo na majhne pravokotnike ali kvadratke. Serviramo zelo hladno - iz hladilnika.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

neznan uporabnik
Vesel

Priprava peciva sicer vzame kar nekaj casa, a se na koncu obrestuje, saj je pecivo res izvrstno.

MIRJAM  

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

Recept sem preizkusila in je o.k. Le pri kremi, se mi zdi, da je 1 l mleka preveč. Meni namreč ni uspelo z litrom, pa sem naredila po nekem drugem receptu za belo pito iz 1/2 l mleka in je bilo enkratno.

neznan uporabnik
Vesel

Bela pita je po mojem mnenju ena najboljših sladic, zato bom čimprej preizkusila recept.

Aja  

kuha že od: 11.1.2002

Št. objav: 142

Vesel

Belo pito sem že večkrat spekla. Imam malo, vendar ne bistveno drugačen recept.

V kremo pa namesto ruma dodam limonin sok po okusu. In pri peki plošč si pomagam s peki papirjem.

Riko žalna ikona 

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Petri Rasl

Kako lahko menite , da je bela pita ena najboljših sladic, čeprav je še niste preizkusili???

Lp

Tanči  

kuha že od: 9.9.2003

Št. objav: 54

Tudi jaz namesto ruma dodam limonin sok in je pita potem bolj osvežujoča.

šjorca  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 233

Jaz poznam drugačno belo pito:

- krhko testo

- skutin nadev

- preliv iz kisle smetane

ima mogoče kdo recept?

lemoni  

kuha že od: 15.8.2004

Št. objav: 12

Vesel

Včeraj sem prvič delala belo pito. Tudi meni se zdi 1 liter mleka preveč. Masa je bila preveč tekoča, tako da je bila cela pita na koncu preveč mokra. A je mišljena taka?

DADA  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 7

Poznam ta recept in mi je všeč. Jaz dodam 8 dcl mleka in namesto ruma in vanilije limonin sok. Po vrhu pa potrosim sladkor v prahu.

Valerci  

kuha že od: 1.11.2005

Št. objav: 17

Če v ˝belo˝ pito daš limono, je potem to limonina pita. Pite nimajo za brezveze vsaka svojega imena...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.