Prispevaj
Shrani
Natisni
Kumarična juha
Sestavine
Postopek
Kumare olupimo, nastrgamo na strgalniku, posolimo in počakamo pol ure, da spustijo vodo. Dobro jih ožamemo. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Vse sestavine kuhamo 30 min, spasiramo ter dodamo žlico kisle smetane.
Opombe
Če juho zgostimo z moko, dobimo dobro omako, ki se prileže polpetom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Dober star preizkušen recept kumarične kremne juhe! Samo zaboga ljudje, nikarte kumeric ožemati.
Tolati vrh
Zelo dobra juha. V poletnih dneh je prava osvežitev.
Od doma sem bila navajena ožemanja, a se ga ne poslužujem več. Res bi rada vedela, kaj je v kumarični vodi toliko strupenega, naj mi nekdo pove.
NIČ.
Včasih so kumare zaradi večje vsebnosti grenkih snovi (kar se še vedno kdaj zgodi) vedno pripravili tako, da so jih, naribane, oželi in s tem zmanjšali količino grenkih snovi (podobno kot melancane). No, meni je iz mladih let še vedno v navadi, da vsako kumaro (tudi buč(k)o) na vrhu (ne pri peclju) poskusim, če morda greni. Ožemam jih pa prav nikoli ne.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure svedri s paradižnikom in baziliko
Nacho čips gostija