Prispevaj
Shrani
Natisni
Brownies
Sestavine
200 g jedilne čokolade
150 g margarine
8 jajc
(lahko manj, ampak
ne manj kot 5)
225 g sladkorja
1 vanilin sladkor
200 g moke
50 g čokoladnih koščkov
50 g grobo mletih lešnikov
50 g čokolade
z lešnikovim polnilom (z nugatom)
kakav ali čokolada v prahu
(po želji)
Obliv:
7 dag jedilne čokolade
7 dag margarine
Lahko uporabimo tudi kuverturo.
Postopek
Margarino in čokolado raztopimo nad vodno paro.
Pečico segrejemo na 175º C.
Jajca, sladkor in vanilin sladkor mešamo, dokler ne nastane gosta penasta krema bledo rumene barve. Približno 5 - 10 minut.
V kremo zamešamo stopljeno margarino in nato moko, če je premalo čokoladno, dodamo kakav ali pa čokolado v prahu.
Polovico mase nato zlijemo v pomaščen pravokoten pekač in vsako tretjino pekača potresemo z različnim dodatkom(lešnik,čokolada…). Prelijemo z drugo polovico mase, da prekrijemo vse dodatke.
Pečemo približno 30 minut. Preiskusimo z zobotrebcem, če so dovolj pečeni.
Za obliv stopimo obe stvari, dokler ne dobimo tekoče mešanice, ki jo nato zlijemo po kolaču. Po oblivu lahko potresemo čokoladne mrvice, kokos, lešnike…
Ko se obliv malce strdi, narežemo kolač na kvadratke poljubne velikosti.
Opombe
Ne dodajamo pecilnega praška, ker se ponavadi biskvit sesede.
Ko režemo brownies, naj bo obliv še malce mehek, ker se drugače čokolada preveč lomi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vprašanje za avtorja: količine se mi zdijo precej velike-v kakšnem pekaču pečemo to pecivo, ali v tistem velikem, ki ga imamo v pečici??
Pekač za katerga so te količine namenjene je velikosti 40X30 (da vsi dobijo malo, ker ponavadi prehitr zmanjka in se vsi pritožujejo da je premalo;)
Super dobro!Mene spominja na garibaldija.Drugič bom z mandelji in čokolado potrosila kar celotno maso ,ne le eno tretjino.
LP
Me veseli da ti je bilo všeč, sama ponavadi potresem celotno maso izdatno z lešniki,čokolado z vsem(ponavadi še z rumovimi rozinami).
Kaj je to garibaldi? Ali lahko napišeš recept,me že zarad samega imena recepta ful zanima?
Že vnaprej hvala.
LP
GARIBALDI
250g masla/margarine
250g sladkorja v prahu
6 rumenjakov
sneg 6 beljakov
160g stopljene čokolade
120g moke
Stepemo maslo in slad. v prahu.Nato vmešamo še ostale sestavine.Na vrhu testo posujemo s nastrganimi mandelji.Pečemo30 - 45 min na 180*.
LP
Simona, hvala za recept, ga bom preiskusila takoj , ko bo mogoče;)Ti povem če mi je uspel.
LP
Pecivo sem pripravila v soboto in kmalu zatem, ko je bilo pečeno sem dobila
nenapovedane obiskovalce. Seveda sem jim pecivo ponudila in ga poizkusila tudi sama in ni mi bilo najbolj všeč.
Povsem drugače pa je bilo naslednji dan, ko je bilo ohlajeno in "uležano". Moji fantje - mož in sinova - so se že priporočili za ponovitev med prazniki.
RENATA
Preliv, ki lahko kupiš že narejenega, ali pa ga narediš sama.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bretonske palačinke
Rumove kocke