Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdovi muffini
z orehovim nadevom
30 min
4,7
Sestavine
Količina: 12
Suhe sestavine:
175 g ajdove moke
1 žlička pecilnega praška
Mokre sestavine:
1 jajce
1 kisla smetana (180 g)
60 g rjavega sladkorja
1 vanilijev sladkor
60 g staljenega masla (ne vročega)
Nadev:
cca. 100 g mletih orehov (količina po želji)
cca. 10 žlic medu (količina po želji)
Postopek
Zmešamo moko s pecilnim praškom. Z el. mešalnikom zmešamo mokre sestavine, nato pa jih s kuhalnico narahlo primešamo suhim sestavinam (vedno vlijte mokre sestavine k suhim in ne obratno). Ne mešamo dolgo - prav je, če v zmesi ostane še nekaj grudic, sicer muffini ne bodo rahli (suha snov se mora samo omočiti z mokro).
Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine. Napolnimo jih do 3/4 volumna s po 1 žlico mase, na debelo posujemo z orehi, pokapljamo z medom in pokrijemo z drugo žlico mase. Da masa prekrije vso površino orehov, si pomagamo s prstom, ki ga pomakamo v vodo, da se testo ne prijemlje prsta.
Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 240 stopinjah brez ventilacije 15 minut.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ali si prepričana, da si recept ne zasluži višje ocene zahtevnosti?!
Sem jih včeraj zvečer delala, da bi naš šolarček imel za zajtrk.... pa sem jih malo prismodila :((( Sicer so mi pa full všeč, prijeten okus po ajdi mmmm. Delala sem brez nadeva, eno žlico medu pa sem zamešala kar v testo. Super lepo so dišali (dokler se niso prismodili seveda).... te bom pojedla jaz, bom pa še eno rundo delala :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Zdrava orehova potica