Piškoti Mačje tačke

Name: Piškoti Mačje tačke
Total time: 60 min
Yield: 30 piškotov
Ingredients: 220 g gladke moke; 80 g praška za puding z okusom vanilije; 150 g sladkorja v prahu; 150 g surovega masla; 2 manjši jajci (ali 1 jajce in 1 rumenjak); majhen ščepec soli; marmelada (ali nutela, čokolada); 200 g čokolade; 100 g margarine

luštkani piškoti

pirnica

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 30 piškotov

220 g gladke moke

80 g praška za puding z okusom vanilije

150 g sladkorja v prahu

150 g surovega masla

2 manjši jajci (ali 1 jajce in 1 rumenjak)

majhen ščepec soli

Nadev:

marmelada (ali nutela, čokolada)

Obliv:

200 g čokolade

100 g margarine

Način za kuhanje

Postopek

Umešamo surovo maslo in mu dodamo mleti sladkor. Potem še jajce, sol, moko in prašek za puding. Zamesimo precej trdo testo, ki naj na hladnem počiva 15 minut. Pečico segrejemo na 190 stopinj.

Iz testa s prsti oblikujemo kroglice, velike kot droben oreh. Potem kroglico sploščimo, da dobimo okroglo ploščico, premera 3-4 cm. Z vilicami pritisnemo na eno stran, da dobimo vzorec mačje šape. Polagamo na peki papir. Pečemo 8 – 10 minut. Ne smejo porjaveti.

Ohlajene namažemo z nadevom in stisnemo po dve skupaj, tako da so zareze v isti smeri.

Nad soparo stopimo čokolado in margarino. Piškote pomakamo v obliv s tisto stranjo, kjer ni zarez. Posušimo.

Opombe

Piškoti so boljši čez kakšen dan ali dva. Najboljši so polnjeni s čokolado. Uporabimo enako kombinacijo čokolade in margarine kot za obliv, le malo počakamo, da se zgosti. Potem z njim namažemo piškot in drugega prilepimo nanj. Pustimo, da se nadev popolnoma strdi.

Za obliv uporabljam margarino. Lahko pa uporabite obliv, ki ga običajno delate za piškote.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

barb*

kuha že od: 19.12.2005

Št. objav: 157

Objavljeno 5.5.2013 ob 10:08

zelo okusni piškoti

uporabno

pirnica

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 689

Objavljeno 5.5.2013 ob 15:58

Hvala, barb*. Kombinacija čokolade in vanilije da ponavadi res dober okus.

uporabno

emažana

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

Objavljeno 9.11.2013 ob 10:37

a mi lahko prosim poveste natančni čokoladni nadev,,hvaala..

uporabno

pirnica

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 689

Objavljeno 11.11.2013 ob 5:49

Jaz delam čokoladni nadev po približnem receptu: 100 g jedilne čokolade in 100 g masla nad paro ali v mikrovalovki raztopim, da postane lepo mazav. Če je preredek, malo počakam, da se ohladi in postane dovolj gost za debelejše mazanje. Namesto masla lahko uporabimo sladko smetano ali margarino.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!