Loparnica

Odlično, ne vem kakšno zelje si uporabila? Jaz sem rdečega, ter sem ga dušil posebej, ne s korenjem!

Loparnica je božanska jed. Večkrat sem jo pripravila in vedno je bila dobra. Sestavine malo spreminjam po trenutnem navdihu (včasih uporabim por, zelje je čdeče ali zeleno, v nadeve dodam nasekljano slanino ali šunko, namesto testa za zvitke so lahko palačike...). Imenitna je vroča pa tudi hladna je diobra.

Ali lahko uporabim kupljeno, zamrznjeno,pasirano špinačo?

Tinka

Kako je možno nadomestiti juho iz kocke? Ne uporabljam jušnih koncentratov in pripravljenih mešanic začimb.

Loparnico delam s palačinkami (nam je boljša) ,ne uporabljam jušnih koncentratov,nadeve naredim sočne ( z dodatkom vode in začimb -zelju naprimer dodam ko ga dinstam poper, sol ,kumino ,timijan )

in ena izmed plasti je mleto meso ,včasih med zelje dam tudi riž.

Včeraj sem naredila loparnico in gostje so bil navdušeni. Uporabila sem blitvo, bučke, korenje, gobe in por. Edino količino skute sem povečala. Za 40 dag testa sem jo uporabila 50 dag, pa bi jo še lahko. Zelenjave sem imela malo manj, kot je napisano v receptu. Skratka bilo je čudovito in čaka na ponovitev.

kaj za eno stvar ponudite zraven loparnice? Kašno meso in v kakšni obliki?

Njam, njam, tole zgleda pa dobro.

Po priporočilu sem jo danes naredila in je čudovita. Danes kot samostojna jed, je bila generalka za nedeljsko kosilo (še ne to nedeljo), ko jo bom naredila kot prilogo. Mislim, da bo šla čisto dobro k mesu. Še to: uporabila sem kore iz ljubljanske tržnice. Zelo dobro in kar malo spominja na palačinke.