Ajdovo-pirin kruh s suhim sadjem

zdrav sadni kruh brez sladkorja s srednjim GI

marta

ogledov: 22 624Izvor: slo

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

400 g ajdove moke

400 g polnozrnate pirine moke (ali pa bele moke)

2 zavitka suhega kvasa

1,5 žličke soli

1 žlička sladkorja (ni nujno)

5 žlic olja

640 ml mlačne vode ali mleka

200 g suhih fig

200 - 250 g suhih sliv

Način za kuhanje

Postopek

Moko, kvas in sol ter eventuelno sladkor pomešamo. Dodamo vodo oz. mleko in olje ter narezano suho sadje in vse skupaj zmešamo s KUHALNICO (ne miksamo!!!) v precej mokro testo, ki ga prelijemo v pekač, obložen s peki papirjem. Posujemo z malo moke in postavimo v HLADNO pečico, ki jo vklopimo na 200 stopinj. Pečemo 1 uro. Še vroč kruh zavijemo za nekaj časa v suho krpo.

Opombe

Lahko ga postrežemo skupaj s pršutom ali pa ga jemo samostojno kot malo okusnejši ajdov kruh.

Priprava je zelo preprosta, saj je mešanje poenostavljeno in ni potrebno predhodno vzhajanje in gretje pečice.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#martinovo