Polnjena čebula

Name: Polnjena čebula
Total time: 90 min
Yield: Za več oseb
Cuisine: Primorska
Ingredients: 10 lepih čebul; 20 dag hamburške slanine; 2 žlici masla; 10 žlic drobtin; 3 stroki česna; 1 kisla smetana; 2 jajci; 20 dag sira; sesekljan svež rožmarin; sol, poper

polnjena bela čebula kot priloga

Vrtejbenka

ogledov: 12 945Izvor: Primorska

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za več oseb

10 lepih čebul

20 dag hamburške slanine

2 žlici masla

10 žlic drobtin

3 stroki česna

1 kisla smetana

2 jajci

20 dag sira

sesekljan svež rožmarin

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Čebule olupimo, prerežemo na polovice in jih kuhamo v vreli, rahlo osoljeni vodi 7 minut. Kuhamo jih s prerezano stranjo navzgor. Ohladimo jih in z žlico izdolbemo sredico. Pri kuhani čebuli nam sredica lepo odstopi in dobimo "čebulne skodelice". Včasih nam uspe iz čebule narediti tudi 4 skodelice.

Slanino narežemo na kocke in jih na par žlicah olja ocvremo. Ocvrto odstavimo na papirnato brisačo. V tem olju, ki smo mu dodali še 2 žlici masla, prepražimo ostalo čebulo, ki smo jo prej izdolbli in sesekljali na koščke, dodamo drobtine in česen. Ohladimo. Ohlajeni masi dodamo stepeni jajci, kislo smetano, sol, poper in rožmarin.

Z maso nadevamo čebulne skodelice, potresemo jih z naribanim sirom in pečemo na 180 stopinjah 30 minut.

Opombe

V nadevu lahko spremenimo sestavine in začimbe po naših željah in okusu. Nam je okus čebule v družbi svežega rožmarina odličen.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

Nomen

kuha že od: 13.3.2012

Št. objav: 135

Zakon.

uporabno

rdečelaska

kuha že od: 15.3.2012

Št. objav: 28

preprosto za pripravo pa še okusno, jaz sem narezala star kruh na male kockice pa mal zalila z vinom da so se napojile, notri dala prepražen česen ,čebulo in peteršilj dodala tuno, vegeto, poper in majaron. vse skupaj premešala in napolnila čebule po vrhu pa malo sira, za prste obliznit, superca.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!