Prispevaj
Shrani
Natisni
Džem iz malih rumenih paradižnikov..
češnjevi rumeni paradižniki v družbi sivke in limone na kruhu, piti...piškotih....
1 ura
Sestavine
Količina: 3 večji in 4 manjši kozarci marmelade
2,5 kg malih rumenih paradižnikov
1,5 kg sladkorja
2 Džemfix/gelfix super 1:1
8 lepih vejic cvetov sivke
3 limone
Postopek
Oprane paradižnike narežemo na 3-4 rezine, dodamo limonino lupino in sok dveh limon in potrgamo sivkine cvetove ter jih primešamo paradižniku.
Oprane in čiste kozarce damo v pečico, da se segrejejo. Džemfixu dodamo 4 žlice sladkorja in vsujemo na paradižnik. Vse skupaj postavimo na štedilnik,ko zavre, primešamo še preostali sladkor in kuhamo še nekje 3 minute. Vmes stalno mešamo, da se ne nabira pena.
V pečici ogrete kozarce takoj napolnimo z vročo marmelado. Eno limono, ki nam je še ostala, narežemo na rezine, jih z vilicami "potopimo" v kozarec z marmelado čim bolj ob steni, da je tudi lep izgled.
Zapremo jih in obrnemo za 20 minut na pokrov. Nato jih spet obrnemo, pokrijemo z deko ali veliko brisačo ter jih tako počasi ohlajamo.
Opombe
Ta marmelada je edinstvenega okusa, pridih mediterana..dobra na kruhu, toda jaz jo še raje uporabljam kot polnilo za razne piškote, rulado ali pite.. presenečeni boste nad okusom.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Uffff, v beležko, odmah, ko bo dovolj paradižničkov, pa na delo! 
U, tole je pa zelo privlačno videt :) Tudi v mojo beležko gre, takoj!
Zakaj pa nisi prej povedala, da imaš tak recept, da bi posadila še rumene paradižničke? Žal imam samo rdeče , datterine, rumen pa le eden, normalne velikosti. Morda bo dovolj za eksperiment.
Rekla bi, da zna biti ta marmelada odlična poslastica tudi v družbi dobrega sira...
Hojla!
Zelo zanimivo, ker imam moža diabetika vse marmelade delam sama,s čim bi lahko nadomestila sivko ker je trenutno nimam.Na vrtu pa mi raste cimetova bazilika bi to šlo?
L.P.
No, mijamarija, s tako količino sladkorja, kot je v receptu, ne bo za tvojega moža. Sicer pa zanimiv recept in ne vidim razloga, da ne bi bil dober tudi z običajnim rumenim, takim, ki mu prevladuje sladkost nad kislino. In nenazadnje, zakaj pa ne z rdečim? Po moje tudi z baziliko ne more biti slabo, ampak, to bodo že vse precejšnje variacije na temo.
Rimljanka količino sladkorja nadomestim z fruktozo, stevijo ali z rožičevim sirupom tako da ni panike.Bom pa naredila tudi to mamelado z cim. baziliko, sporočim kako je uspelo.
L.P.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Pohorska gibanica